Inna Kononenko, kandidat til medicinske videnskaber, talte om fordele og ulemper ved hvert ernæringssystem.
I adskillige år har der været en aktiv konfrontation mellem vegetarer og kød spisere. Nogle hævder, at let og sund mad hjælper dem med at føle sig mere forfriskede, mens andre insisterer på, at det simpelthen er umuligt at leve lykkeligt nogensinde uden kød.
Inna Kononenko, kandidat til medicinske videnskaber, ernæringsfysiolog og ernæringsfysiolog, besluttede en gang for alle at løse denne tvist. I et interview med 5-tv.ru forklarede eksperten fra et videnskabeligt synspunkt, hvordan forventet levealder afhænger af den forbrugte mad, og hvem der i princippet ældes hurtigere.
Til at begynde med bemærkede Kononenko, at der i dag kun er to indikatorer på kroppens slid. Den første er tykkelsen af den vaskulære væg i den fælles carotisarterie: jo større, jo hurtigere aldring forekommer.
Den anden vigtigste markør for aldring er mitokondriens arbejde - cellernes "kraftværker". Som Inna Kononenko forklarede, jo flere der er, jo bedre de arbejder, jo bedre lever vi.
Det viste sig, at fraværet af endda en aminosyre vil forårsage uoprettelig skade på menneskers sundhed. Så hvert specifikt protein nedbrydes og absorberes kun i nærvær af en specifik organisk forbindelse. Hvis der ikke er nogen, vil problemer med hårvækst, negle snart begynde, syn, hudtilstand, og naturligvis vil blodkar forringes.
Og afslutningsvis tilføjede hun: For at føle sig munter og glad, er hver af de "stridende" parter, uanset overholdelse af en bestemt diæt, det vigtigt at undgå mangler på vitaminer og mineraler.