En 71-årig sydkoreaner med en lidenskab for sushi betalte for afhængigheden med en amputation af hans hånd. Efter at have spist rå seafood-sushi udviklede han feber, og hans venstre arm blev hævet og blemmer. Læger diagnosticerede ham med en farlig bakterieinfektion og blev efter en lang mislykket behandling tvunget til at amputere patientens arm.
Sydkoreaneren betalte dybt for sin kærlighed til sushi. Til sidst førte favorit mad til det faktum, at han mistede armen. En dag, 12 timer efter at have spist rå fiskesushi, blev hans venstre arm hævet og begyndte at gøre ondt. Så blev hun blå og blemmer dukkede op på hende. Det viste sig, at dette var resultatet af en bakterieinfektion fra at spise rå skaldyr. Læger behandlede offerets hånd og ordinerede et kursus med antibiotika. Men behandlingen virkede ikke: infektionen udviklede sig, armen begyndte at rådne, og til sidst måtte lægerne amputere mandens venstre arm til albuen.
Den sårede mand bor i Jeonju City, omkring 200 kilometer fra Seoul. Som han sagde, før han gik til lægen, led han i to dage af feber og kraftige smerter i armen. Ifølge ham forekom smerter i hans arm og blemmer 12 timer efter at han spiste rå skaldyr.
Da offeret blev indlagt på hospitalet, fandt lægerne en blister, der målte 3,5 x 4,5 centimeter på hans håndflade, og adskillige mindre blemmer på bagsiden af hånden og på armen til albuen. Læger diagnosticerede ham med vibriose, en infektion forårsaget af bakterier af arten Vibrio vulnificus. Denne sygdom er ikke så sjælden - i USA alene bliver op til 80.000 mennesker syge af den om året. Oftest forekommer infektion, når man spiser rå fisk og skaldyr. Mennesker med godt helbred komme sig inden for få dage uden nogen konsekvenser. Hos ældre mennesker, svækkede mennesker og især dem med diabetes, kan sygdommen forårsage forfærdelige komplikationer og endda død. Dette er, hvad der skete med et 71 år gammelt sydkoreansk offer, der led af type 2-diabetes, højt blodtryk og nyresygdom i slutstadiet.kræver regelmæssig dialyse. Læger behandlede armen og indgav to typer antibiotika intravenøst, men patientens tilstand fortsatte med at forværres. 25 dage efter, at patienten spiste den forurenede skaldyr, måtte armen amputeres til albuen.
Salgsfremmende video:
Nogle gange har det at spise rå skaldyr endnu dybere konsekvenser. Så 55 år gamle Texas bosiddende Jeanette LeBlanc, der modtog vibriose efter at have spist rå østers, infektionen dræbt på under en måned. LeBlanc rejste til Louisiana for at besøge venner. Der spiste hun sammen med en ven rå østers, der blev købt på det lokale marked. Den næste dag følte hun sig dårligt. Hendes ven, Karen Bowers, siger, at de først troede begge, at Katherine var allergisk. Men to dage senere blev LeBlanc meget syg, og hun blev sendt til hospitalet, hvor hun fik diagnosen vibriose. "Denne bakterie spiser kød," siger LeBlancs ven Vicky Bergkvit. "Hun havde sår over hele benene." Jeanette LeBlanc døde 21 dage efter sygdommens begyndelse.
Varvara Lyutova
