Maskeradeboller, champagne og udstoppede svin: hvordan det nye år blev fejret i det tsaristiske Rusland.
I dag kan ingen forestille sig vinter uden nytårsferie. Men traditionen for at fejre natten til 31. december til 1. januar er relativt ung - den er kun 315 år gammel. Før det blev Rusland fejret nytåret den 1. september, endnu tidligere - den 1. marts. Peter I flyttede denne ferie fra efterår til vinter. Siden da blev det i det tsaristiske Rusland etableret for at arrangere støjende festligheder og smukke nytårsbolde. De vigtigste traditioner og egenskaber ved det nye år i det tsaristiske Rusland drøftes yderligere i gennemgangen.
Peter I introducerede traditionen for at fejre nytår den 1. januar.
Peter I, for at holde trit med Vesten, udsatte nytåret til 1. januar med et særligt dekret. På samme tid bevarede han den julianske kalender. Julen faldt den 25. december, og det nye år blev fejret efter det. Og så festerne fandt ikke sted i løbet af julen, som nu.
Julebasar.
Om natten den 1. januar 1700 blev det første vinter nytår fejret støjende med en parade og fyrværkeri på Røde Plads. Fra 1704 blev fejringerne flyttet til Skt. Petersborg. De arrangerede massefester og maskerader, der fandt sted på pladsen nær Peter og Paul fæstning med deltagelse af Peter selv. Nytårsfesten varede i tre dage.
A. Chernyshov. Juletræ i Anichkov-paladset.
Peter I sørgede for, at alle holdt sig til den nye tradition og overholdt alle relevante regler og ritualer: De dekorerede huset med gran- og fyrretræer, klædte dem op - ikke med legetøj, som nu, men med nødder, frugt, grøntsager og æg, som symboliserede frugtbarhed, velvære og rigdom.
Salgsfremmende video:
Juletræ. 1910 og 1912
Julebord, 1914.
Elizabeth I fortsatte denne tradition. Hun arrangerede nytårsmaskerader, som hun selv ofte optrådte i en mands dragt. I 1751 deltog mere end 15.000 mennesker i maskeraden, bolden varede fra otte om aftenen til syv om morgenen, hvorefter der var en fest.
Nytår i det tsaristiske Rusland.
Under Catherine II opstod der en tradition for at tilberede usædvanlige retter til nytårsbordet. Så for eksempel, som en overraskelse for nytårsmåltidet, tilberedte den franske kok en svin fyldt med fasan, pattridge, lark og oliven, mens alle ingredienserne skiftevis blev foldet ind i hinanden, ligesom en rededukke. Steken fik navnet "Empress" og blev meget populær blandt Petersburg adelen. Under Catherine II opstod der en tradition for at give gaver til det nye år.
Nytår i det tsaristiske Rusland.
Elever fra det russisk-britiske børnehjem for flygtningebørn og tillidsfolk på børnehjemmet ved juletræet, 1916.
Paul I og Alexander I stod op for afholdenhed i mad, med dem i det aristokratiske miljø blev det moderigtigt at tilberede enkle retter på nytårsbordet - syltede agurker og svampe, en radise salat, men smågrise gik heller ikke af mode.
Champagne er en traditionel nytårsdrink.
Nytårskort.
Champagne blev en populær nytårsdrink først i begyndelsen af det 19. århundrede. - ifølge legenden, efter sejren over Napoleon, da russiske tropper tømte vinkældrene "Madame Clicquot". Værtinde forhindrede ikke dette, og forudså, at "Rusland vil dække tabene." Faktisk modtog hun efter 3 år flere ordrer fra Rusland end fra Frankrig.
Juletræ i Alexander-paladset i Tsarskoe Selo, 1908.
Det første offentlige nytårstræ i Skt. Petersborg optrådte under Nicholas I. Hvis huset før var normalt dekoreret med grene, ikke kun nåletræ, men også bjørk og kirsebær, så i midten af det 19. århundrede. der var tradition for at dekorere juletræer. Samtidig var laks, kaviar og oste i spidsen i den festlige menu. Under Alexander III og Nicholas II konkurrerede kalkuner og hasselgrouser på nytårsbordet med en gris og en and med æbler.
Juletræ i industrien F. Bezobrazovs hus, 1913.
Julemarked i Catherine Garden, 1913.
I 1918 skiftede Rusland ved Lenins dekret til den gregorianske kalender, men kirken accepterede ikke denne overgang. Siden da er julen blevet fejret den 7. januar (25. december, gammel stil), og nytår falder på den strengeste fasteuge. Det var da traditionen opstod for at fejre det gamle nytår i henhold til den gamle julianske kalender. I 1919 aflyste bolsjevikkerne både jul og nytår - dette var arbejdsdage, og træet blev erklæret som en "præstelig skik".
Kardovsky D. N. Bold på St. Petersburgs forsamling af adelen i 1913.
Og imperiets sidste kostumebold var maskeraden den 13. februar 1903, hvor deltagerne kom på ferie i kostumer fra før Petrine-æraen.