græsser bierne! Der afholdes kampagner over hele verden for at støtte disse små lodne og uanselige arbejdstagere. Trusler for at forhindre, at bier forsvinder, høres mere og mere ofte. Du har ikke engang mistanke om, hvor meget bier påvirker vores verden, især landbrug og beslægtet virksomhed. Her er en liste over ti genstande, der er håndplukket af Sydney Sower, der kan forsvinde med bierne.
Verdensforsyning med fødevarer
Vi ved alle godt, at bier er en vigtig del af pollineringsprocessen og landbrugets arbejde, men få overvejer omfanget af denne betydning. I dag er der 100 vigtigste afgrøder i hele verden, der tilsammen udgør 90% af menneskers mad. Æbler, bananer, avokado, majs. Bier er det primære pollineringsmiddel for 70% af disse afgrøder. Cirka 63% af vores kost er direkte afhængige af bier.
Selvom der er mange andre pollinatorer, er deres virkning ubetydelig sammenlignet med bier. Fladermus er for eksempel den næste vigtigste pollinator, men foretrækker planter med kedelige blomster. Disse kedelige afgrøder som agave, guava, figner udgør en meget mindre procentdel af det globale fødevaremarked og er ikke nok til at støtte syv milliarder mennesker - medmindre vi massivt skifter til Fijiansk budding.
Kaffeindustri
Salgsfremmende video:
Foruden en lang række frugter og grøntsager er bier også de vigtigste pollinatorer af kaffe. Uden bier ville udbuddet af kaffe i vores verden derfor reduceres, og industrien mister sin rentabilitet. Ved første øjekast virker dette modsætningsfuldt: koffein er ikke et menneskeligt “behov”, og afslutningen af kaffe bør ikke betyde slutningen på menneskeheden. Men en forbløffende mængde af verdens industri ligger i produktion og salg af kaffe.
I 2016 alene genererede Starbucks $ 21,3 milliarder i bruttoavance. Fra maj 2017 var der 245.000 ansatte i denne kæde. Kaffe er stadig et værdifuldt produkt i Latinamerika, især i Guatemala, hvor størstedelen af befolkningen er bundet til kaffebranchen. Uden bier vil det multinationale kaffeimperium kollapse og efterlade hundredtusinder af mennesker arbejdsløse rundt om i verden.
Halloween med græskar og græskar grød
Bier og humler er de største pollinatorer af græskar. I modsætning til den sædvanlige høst, dyrkes græskar oftest i små landsbyer i små grøntsager. Hvert år høstes landmænd omkring halvanden milliard kilo græskar.
I betragtning af de forskellige afgrøder, som landmænd typisk dyrker, vil tabet af græskar være et kraftigt, men fyldestgørende slag for deres gård. For Halloween-industrien, hvor 170 millioner forbrugere bruger anslagsvis 850 millioner dollars årligt på udskæring af græskarhoved, vil græskarmangel være et stort slag. Den sæsonbestemte forretning på Halloween forsvinder, og elskere af sød og billig græskargrød vil være meget oprørt.
Tekstilindustri
Bomuld er et af de mest populære stofmaterialer i dag. Historisk set er bomuld blevet den mest populære blomstrende plante i amerikansk jord, og meget af landets historie har været en direkte konsekvens af plantens indflydelse. I dag indeholder 60% af kvinders og 75% af herretøj bomuld. Mere end halvdelen af alt tøj er lavet af bomuldsmaterialer.
Som du måske har gætt, bestøver bier det meste af bomuld. Uden bier forsvinder dette materiale, og med det jeans og T-shirts. Mens i den udviklede verden denne ulejlighed i princippet kan opleves i underudviklede dele af verden, hvor bomuldsstof hjælper med at holde temperaturen kølig under den varme sol og beskytte huden, vil den have en meget stærkere effekt.
Nødindustri
Honningbier er vigtige for at dyrke mange typer nødder, herunder mandler og cashewnødder, blandt mange andre. Verdens største mandelselskab - der tegner sig for 80% af det globale marked - fremhæver biernes betydning for bestøvning af deres afgrøder. Faktisk er efterspørgslen efter bier så stor, at mandelindustrien i USA ejer halvdelen af alle bier.
Cashewnødder er en anden populær type nødder, som bier ikke kan leve uden. I Afrika giver cashewnødder, der dyrkes med bi-bestøvning, dobbelt så meget udbytte end kunstigt pollinerede nødder. Takket være bierne fordobler familiebedrifterne i disse områder deres løn og genererer yderligere indtægter ved siden af at sælge honning og bier voks. Hvis bier forsvandt, ville den globale nødproduktion ikke kun falde markant, men mange mikrovirksomheder i udviklingsområder ville ophøre med at eksistere.
Biobrændstofindustri
En lovende tendens inden for vedvarende energikilder er biobrændstoffer. Det tjener som en gas, men i modsætning til det pumpes det ikke ud af dybden, men produceres fra forskellige planter, der forarbejdes til ethanol. Denne nye teknologi har potentialet til at revolutionere brændstofindustrien og skabe en mere bæredygtig måde at drive transport på. Mange virksomheder, især i Canada, foretrækker denne type energi.
Biobrændstoffer inkluderer normalt ingredienser, der er bestøvet af bier. For eksempel canola. Canola-brændstoffer er koldresistente og korrosionshæmmende, hvilket gør dem til et ideelt valg i forhold til andre muligheder. Men naturligvis kan rapsolie ikke produceres uden bier, der bestøver planten og holder arten i live. Hvis bierne dør, dør den ægte biobrændstofindustri, ikke kun fyldt med job, men vedvarende løsninger på verdens største problemer.
Lasttransport
Tænk på forsendelse, og frugt og grøntsager vil være den sidste ting, der kommer til dit sind. I virkeligheden kræver de imidlertid mange lastbiler og chauffører, der leverer dem rundt omkring i landet frisk og hel.
Hvordan har dette at gøre med bier? Hvis bierne dør, forsvinder 70% af den mest populære mad. Dette vil ikke kun føre til sult, men også til sammenbruddet af lastbilindustrien. Lastbiler overfører 70% mindre frugt og grønsager, hvilket vil resultere i alvorlig forstyrrelse på det økonomiske marked.
Kødindustri
For at kunne hæve kvæg til slagtning har du brug for fire ting: foderblanding, korn, oliefrø og klid. Græs, majs og hvede er selvbestøvet af vinden, så de bliver tilbage uden vores pollineringsvenner. Klid kan fremstilles af hvad som helst, så længe du tilsætter næringsstoffer. Men vi får kun oliefrø fra planter, der er bestøvet af bier som raps og solsikker.
Af stor betydning for kødindustrien er, at kvæg uden disse oliefrø ikke kan opnå deres optimale vægt og størrelse. Oliefrø er den vigtigste proteinkilde for køerne, hvilket gør dem store og velsmagende. Uden dem vil køerne lide af hjerteproblemer, visne, formere sig dårligt og spise land. Uden en stærk bestand af bier, der bestøver disse vitale næringsstoffer til husdyr, vil ikke kun vores frugt- og grøntsagsbestande blive reduceret, men også vores kødreserver.
Verdensøkonomi
Et enkelt lands økonomi er ikke det eneste økonomiske system, der vil lide under binernes forsvinden. Andre dele af verden er lige eller endnu mere afhængige af bier. I mange dele af Latinamerika understøtter for eksempel salg af bananer økonomien. Disse lande eksporterer gennemsnitligt 13 millioner tons bananer årligt sammenlignet med 2 millioner tons fra Asien og 600.000 tons fra Afrika.
I Asien er de vigtigste landbrugsprodukter bomuld, oliefrø og forskellige frugter. De tegner sig for næsten 4% af Kinas BNP. Den afrikanske økonomi trives også med unikke typer frugt og grønsager samt landbrugsprodukter til produktion af olier.
Som du allerede har forstået, pollineres alle disse afgrøder af bier og vil dø ud, når bierne forlader. Honningbier alene leverer 15 milliarder dollars i årlige høst over hele verden, og sammen med andre biearter når dette antal 30 milliarder dollars i årlige indtægter. Tabet af disse pollinatorer vil have katastrofale følger for den globale økonomi og den internationale handel, hvilket skaber en række forskellige kriser, der vil påvirke alle dele af verden.
Menneskelige race
Alle disse store negative konsekvenser har ført til, at nogle forskere og ingeniører har konkluderet, at mennesker ikke kan leve længe uden bier. Mange andre er stadig skeptiske over for denne teori, idet de argumenterer for, at bienes forsvinden ikke vil være en katastrofal begivenhed for mennesker, men kun vil forårsage økonomisk vanskelighed og muligvis hungersnød.
Men en stor gruppe af andre forskere hævder, at bier og menneskers forsvinden går hånd i hånd. På samme tid fortsætter folk med at ødelægge habitatet for disse hårede insekter. På den årlige Earthwatch-konference stemte forskere om, at bier er den mest værdifulde art på vores planet foran svampe, plankton, flagermus og endda primater. Uden bier ville verden være helt anderledes og ikke til det bedre.
Ilya Khel