En gruppe amerikanske forskere har fundet ud af, hvad repræsentanterne for den bolivianske Tsimane-stamme spiser - mennesker, der ifølge eksperter har de sundeste hjerter. Resultaterne af arbejdet blev offentliggjort i tidsskriftet Lancet. Kort rapporteret af publikationen Gizmodo.
Undersøgelsen involverede 705 bolivianere. Forskere har bestemt Coronary Calcium Index (CAC), et mål, hvormed risikoen for koronar hjertesygdom kan estimeres. Et indeks svarende til 100-400 svarer til en høj sandsynlighed for mild koronararteriedysfunktion.
Det viste sig, at 85 procent af respondenterne havde denne indikator i området fra et til hundrede. På samme tid har 65 procent af dem, der er 75 år, et CAC på nul. Forskere mener, at en så lav risiko for hjerte-kar-sygdomme er forbundet med en sund livsstil, som stammerne lever. De ryger eller drikker ikke alkohol og tager 15-17 tusind skridt om dagen.
Derudover påvirker bolivianernes diæt de lave CAC-niveauer. Det meste af det er ris, majs, kassava rod og plantain vegetabilske bananer. Derudover spiser de en masse nødder. Samlet set kommer 72 procent af kalorierne fra kulhydrater og 14 procent fra fedt. Resten er egern, men stammen spiser mere magert kød end vesterlændinge.