Den ironiske aforisme "Du er hvad du spiser" er blevet en realitet. MikroRNA'erne fra planter, som vi spiser hver dag, ophobes i vores blod og væv og regulerer ekspressionen af vores gener
Forskere ved Nanjing University, Kina har fundet, at RNA-strenge fra almindelige grøntsager - såsom ris eller kål - forbliver i blod og væv fra mennesker og dyr, efter at de er spist, og ændrer udtrykket af vores gener, så snart de kommer ind i kroppen.
Genekspression er den proces, hvorved arvelig information fra et gen (DNA-nukleotidsekvens) omdannes til et funktionelt produkt - RNA eller protein.
MicroRNA'er er ekstremt små RNA-strenge, der selektivt binder til den tilsvarende RNA-sekvens, hvilket resulterer i undertrykkelse af disse gener. Forskere har endelig først forstået deres rolle i det sidste årti, og det antages nu, at microRNA'er deltager i et stort antal processer i dyr og planter.
Chen-Yu Zhang og hans kolleger har opdaget en række mikroRNA-sekvenser i væv fra dyr, der spiser disse planter. En af dem, kaldet MIR168a, findes i ris og blev fundet i kinesernes blod, hvilket gav anledning til denne sensationelle undersøgelse.
Efter eksperimenter viste det sig, at MIR168a er i stand til at påvirke genekspression hos mus og undertrykke leverens evne til at filtrere ud "dårligt kolesterol" - den såkaldte klasse af lipoproteiner med lav densitet, som er en af de vigtigste bærere af kolesterol i blodet.
Denne opdagelse muliggør implementering af en helt ny mekanisme for fysiologisk interaktion for medicin og vil også hjælpe med at forklare processer, der indtil videre har været uklare for forskere.
MicroRNA'er bruges også i genetisk ingeniørarbejde.
Mens forskere endnu ikke har fundet ud af, hvilke mekanismer plantemikroRNA kan regulere genekspression hos mennesker og dyr, øger disse tidlige fund allerede forståelsen for, hvordan specifikke fødevareingredienser kan regulere sygdom.
Salgsfremmende video:
Undersøgelsen fandt et svar i det globale videnskabelige samfund og blev offentliggjort i tidsskriftet Cell Research.
