Jeg har ikke gået svampeplukning i hundrede år, men jeg kan huske, at det i mange regioner er en temmelig kedelig opgave. Ja, et eller andet sted i Vladimir-regionen går de udelukkende efter porcini-svampe eller kantareller. Og i vores region vandrer de hovedsageligt på boletus. Hvad henter du lille glat smør, og de store er alligevel ormede. Så bliver du tortureret for at rense en flok.
Jeg ville ønske, at jeg havde en svamp som sådan at vælge et par, ingen orme at rådne for dig, skære den i stykker, og her er en hel stegepande til dig!
Ja, denne drømmesvamp!
Giant Langermannia er vanskelig at forveksle med andre svampe, eller mere præcist er det umuligt. Dens sfæriske frugtlegeme ligner en kæmpe hvid kugle, hvis diameter kan nå 50 centimeter.
Oftest kan denne svamp findes i et enkelt eksemplar eller i små grupper. De vokser i marker, enge, i udkanten af løvfældende eller blandede skove, haver og parker. Med hensyn til distributionen vokser svampen i store områder i Vesteuropa, den europæiske del af Rusland, Fjernøsten (Primorsky og Khabarovsk-territorierne) og Sibirien (Krasnoyarsk-territoriet).
Salgsfremmende video:
Golovach har en sfærisk eller let langstrakt frugtlegeme med en diameter på 10 til 50 centimeter. Gennemsnitsvægten af en sådan svamp er 1-4 kg. Men der er tilfælde op til 25 kg! Hætten og benet mangler.
Udvendigt er svampen dækket med en tynd, følsom hud. Farven er hvid, men når den modnes, begynder den at blive gul og grøn. Gamle svampe revner og udsætter deres indre indhold - gleb (sporer). I en ung svamp er den hvid og ligner hytteost eller marshmallow i konsistens. Efterhånden som den modnes, mørkes glitteren og bliver til sidst olivenbrun.
Frugtlegemer dannes i august-oktober og i det sydlige Rusland - indtil november.
Denne svamp er spiselig, men den bør spises i en ung alder, mens massen er hvid.
Kæmpe bighead indeholder det antibiotiske calvacin, hvorfra der fremstilles et lægemiddel, der undertrykker helbredelsen af ondartede tumorer og sarkom. Sporer fra en moden svamp har hæmostatiske egenskaber.
En 84 år gammel Ontarios svampeplukker blev et hit på sociale medier efter at have fundet en kæmpe svampe-regnfrakke i skoven. Som regel er disse svampe ikke større end almindelige champignoner, der sælges i alle supermarkeder.
Don Smith gik med sin datters hund i North Dorchester, nær Woodstock, da han bemærkede noget stort og hvidt i buskene. Han kom nærmere og så, at det var en svamp.
”Aldrig før i mit liv har jeg set så store regnfrakker,” sagde Don Smis i et interview med CBC Windsor.
Don skar det pænt og bragte det hjem. Svampen vejede syv kg. Det nåede en halv meter i diameter.
Svampeplukkerens datter indsendte et foto af dette fund på sin Facebook-side. På en aften delte folk dette billede 2.600 gange.
Dette er ikke første gang sådanne gigantiske svampe findes i det sydvestlige Ontario. I 2011 rapporterede London Free Press om en ottefarvet regnfrakke, der var 1,5 meter høj.
I henhold til Guinness Book of World Records blev den 1,7 m høje regnfrakke fundet i Storbritannien i 2010.
Hvorfor spiste du en sådan svamp? Er det virkelig muligt at fodre hele familien med en svamp?