Neneterne, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryaks samt repræsentanter for nogle andre folk fra Sibirien og Fjernøsten drikker hjorteblod. Desuden skal det stadig være varmt. Derfor samles hele familier ofte rundt i slagtekroppen på et frisk slagtet dyr for at få et fælles måltid. Hvorfor gør de det?
Vitaminer og mineraler
Det er overflødigt at sige, hvor vanskeligt en persons liv er i Fjern nord. Foruden frysetemperaturer på 50 grader, polar nat og mangel på civilisationsfordele, er rensdyrbesætningerne mangelfulde i essentielle sporstoffer for sundheden. Især vitaminer C og A samt jern, hvis mangel kan forårsage anæmi hos en person.
Rensdyrs kost i vintersæsonen består hovedsageligt af lavmos, mens sommeren disse dyr lever af græs, bær og sjældne buske. Vitaminer og mineraler fra tundraen kommer ind i hjortekroppen og mætter deres blod. Og i lang tid for repræsentanterne for de nordlige folk var praktisk talt den eneste måde at få de sporstoffer, der var nødvendige for helbredet for at modstå polarnat, brugen af rensdyrblod. Sådan udviklede sig en national tradition, usædvanlig for europæere.
Som et resultat af adskillige undersøgelser har forskere fundet, at en person, der spiser dette produkt øger niveauet af hæmoglobin i blodet, mere ilt begynder at strømme ind i muskler og væv, og dette igen øger personens ydeevne og udholdenhed. Under de barske forhold i Arktis øger rensdyrblod folks chancer for at overleve.
ethnoscience
Salgsfremmende video:
Det er ingen hemmelighed, at manglen på essentielle vitaminer og sporstoffer i den menneskelige diæt kan føre til udvikling af adskillige sygdomme. Dette er metabolske forstyrrelser, anæmi, hypertension, astma, osteochondrose og kardiovaskulær dystoni. I århundreder havde indbyggerne i Fjern nord at gøre sig med folkemusik. En af dem var hjorteblod, der har en tonisk effekt, der bidrager til hurtig heling af forskellige sår og pustler og opsving efter kvæstelser.
Interessant nok slagtede rensdyropdrættere i Fjern nord ikke altid et rensdyr for at behandle en syg person. Nogle gange lavede de bare et snit i hans hals og tog den krævede mængde blod ind i et eller andet kar. Derefter blev dyrets sår dækket med ler. Og manden kom sig, og hjortene forblev i live.
En anden af de lidelser, som indbyggerne i tundraen behandlede med et lignende middel til traditionel medicin, var impotens. Nordmødrene bemærkede, at forbrug af blod i mad naturligt øger den seksuelle aktivitet hos mennesker, hvilket aflaster dem for forskellige problemer i bækkenområdet.
Så anekdoterne om kærligheden til indbyggerne i Arktis opstod måske ikke fra bunden.
Ikke kun hjort
Repræsentanter for de nordlige folk drikker ikke kun hjorteblod, andre dyr tjener også som en kilde til nærende og livgivende væske til dem.
Tidligere var succesrig jagt en forudsætning for overlevelse af disse mennesker. Ikke en enkelt familie kunne f.eks. Klare sig på en lang polar nat uden hvalrossefedt, som ikke kun blev brugt til mad, men også til mange husholdningsbehov. Nogle gange gik alle mændene i landsbyen for at jage hav og pelsdyr. Jægere spores deres bytte og brugte ofte meget tid og kræfter. Og de var nødt til på en eller anden måde at genopfylde kroppens energiomkostninger i kulden. Efter afslutningen af jakten skar folk dyrets hals og drak det stadig varme blod for at holde varmen og fuld.
Hvad med hygiejne? - læserne spørger. Faktum er, at et af hovedproduktets egenskaber ved dette produkt er dets relative renhed. Parasitter kan leve i dyrs organer og væv, men deres blod er generelt sikkert i denne henseende. Derfor kan det drikkes rå.
Hvad med Fjern nord og uden shamaner? De lod ikke kun hyrderne spise på denne måde, men anbefalede også stærkt en sådan diæt.
I henhold til overbevisningen fra ministrene om hedenske kulter er enhver levende væsenes sjæl i sit blod. Således fjerner en person, der drikker dyrets blod, symbolsk sin styrke. Med andre ord, en bjørns blod hjælper dig med at blive stærk, en ulvens blod hjælper dig med at blive modig. Hvis du vil være utspekuleret - dræb ræven, aggressiv - jerv.
Disse ideer er forankret i gammel totemisme og animisme, når mennesker stadig ikke adskiller sig fra naturen.
Sandsynligvis førte opfattelsen af blod som en kilde til vitalitet til fremkomsten af vampirisme. Når alt kommer til alt kan nogle kriminelle, der tror på udødelighed, at denne røde væske angiveligt kan skænke en person, virkelig dræbe mennesker for at forlænge deres eget liv.
Brændstof økonomi
En anden grund til, at indbyggerne i Fjern nord har spist varmt rensdyrblod siden oldtiden er det pragmatiske ønske om at spare brænde og andet brændstof.
At skabe ild og vedligeholde den i lang tid kræver en betydelig mængde træ, og det er ikke muligt at fylde det op i hele den polare natts periode. Varmt blod tilfredsstiller hurtigt sult og giver energi, og folk behøver ikke at bruge meget brænde.
Derfor fremstiller neneterne, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryaks og andre nordlige folk ikke blodpølse - en af yndlingsretterne for indbyggerne i nogle europæiske lande. Derudover mister afkølet blod mange af dets fordelagtige egenskaber.
Orynganym Tanatarova