Genetik og mærkning
Glødende planter. Selvudryddende myg. Frankenfish. Ingen vil benægte, at genteknologi er en ret underlig verden. Alligevel er genetisk modificerede organismer i dag lige så almindelige som majs, lige så daglige som ris. De hjælper landmænd med at øge produktiviteten og reducere behovet for kemikalier mod skadedyrsbekæmpelse. Omkring 90% af majs, sojabønner og bomuld, der dyrkes i USA, kommer fra genteknologi. I Amerika findes GMO'er i ca. 70-80% af de forarbejdede fødevarer. Forskere og regulerende myndigheder er generelt enige om, at GMO-produkter ikke udgør større sundheds- og miljørisiko end ingredienser, der er udviklet ved hjælp af gamle avlsmetoder. Indtil videre dyrker kun 28 lande afgrøder ved hjælp af gentekniske metoder,og i fremtiden står de over for en global kamp. På frontlinjerne er der en kamp for mærkning.
Status
To årtier efter, at kunstige afgrøder blev tilgængelige for amerikanske forbrugere, underskrev den amerikanske præsident Barack Obama lovgivning i slutningen af juli, hvor det kræves, at emballage til fødevarer skal indeholde oplysninger om tilstedeværelsen af syntetiske ingredienser. Dette krav overlapper individuelle statslove, som den, der trådte i kraft i Vermont den 1. juli. Det pålægger fødevareproducenter at rapportere tilstedeværelsen af GMO'er på emballagen ved hjælp af tekst, et symbol eller en kode, der kan scannes med en smartphone. Kritikere slog mod den sidstnævnte mulighed og kaldte det forskelsbehandling af ældre og mindre velhavende mennesker, som sandsynligvis ikke har en sådan telefon. Mere end 60 lande har gældende mærkningskrav, herunder Japan, Brasilien,Kina og i hele Den Europæiske Union. De største GMO-udviklere er også ansvarlige for at sælge de fleste af verdens kommercielle frø. Deres liste er toppet af Monsanto, som tegner sig for 27% af det samlede marked. I september blev der indgået en aftale om at erhverve virksomheden af Bayer. Den planlagte fusion Dow Chemical og DuPont har tilsammen 23 procent af frømarkedet. Syngenta, der overtages af ChemChina, tegner sig for otte procent.som overtages af ChemChina, tegner sig for otte procent.som overtages af ChemChina, tegner sig for otte procent.
Baggrund
Mennesker har manipuleret afgrødens genetik i tusinder af år ved at krydse og udvælge planter med de ønskede egenskaber. I det forløbne århundrede har opdrættere udsat afgrøder for stråling og kemikalier, der fører til tilfældige mutationer. Takket være disse og andre laboratoriemetoder blev frugt og grøntsager omfarvet, korn udviklede sygdomsresistens og gav hurtigere. De fleste hvede-, ris- og bygarter er efterkommere af mutantvarianter samt mange grøntsager og frugter. Hej Star Ruby grapefrugt! I begyndelsen af 1980'erne opdagede forskere, hvordan man introducerer gener fra andre arter til planter. Denne proces i 1994 førte til kommercialisering af den første GMO, Flavr Savr-tomaten. Tomater blev fjernet fra markedet på grund af deres svage smag. I 2015 blev det første genetisk modificerede kød godkendt til masseforbrug i USA. Udviklet af AquaBounty Technologies venter en række laks, der vokser dobbelt så hurtigt som almindelig fisk til mindre foder, og venter på GMO-mærkningsdirektiver, inden den kan nå amerikanske tællere fra fiskeopdræt i landet og Canada. Genmodificerede myg, der producerer ikke-levedygtige afkom, kan potentielt hjælpe mennesker med at bekæmpe sygdomme som dengue- og Zika-virus uden brug af kemiske insekticider.inden det kan komme til amerikanske tællere fra fiskeopdræt i landet i Canada og Panama. Genmodificerede myg, der producerer ikke-levedygtige afkom, kan potentielt hjælpe mennesker med at bekæmpe sygdomme som dengue- og Zika-virus uden brug af kemiske insekticider.inden det kan komme til amerikanske tællere fra fiskeopdræt i landet i Canada og Panama. Genmodificerede myg, der producerer ikke-levedygtige afkom, kan potentielt hjælpe mennesker med at bekæmpe sygdomme som dengue- og Zika-virus uden brug af kemiske insekticider.
Salgsfremmende video:
Argumentation
Tilhængere af GMO'er peger på en fælles videnskabelig opfattelse af, at genetisk modificerede organismer ikke udgør nogen større risiko end nogen anden afgrøde. Det afspejles i rapporter og erklæringer fra National Academy of Sciences, Engineering and Medicine, American Medical Association og endda Europa-Kommissionen. Der er heller ingen tvivl om, at GMO'er drastisk reducerer brugen af insekticider, reducerer jorderosion, gør gårde mere effektive og endda redder hawaiiske papayaer. Alligevel er forbrugerne fortsat mistroiske til ikke kun GM-fødevarer, men også deres centralitet i industrielt landbrug. Anti-corporate ideologi spiller en rolle, og i populærkulturen opstår Monsanto i skikkelse af en skurk. Ukrudt og skadedyr, der er villige til at bekæmpe ved hjælp af modificerede afgrøder, er i stand til at tilpasse sig genetisk med dystre konsekvenser: Monsantos insektresistente majs bruges så vidt, at majsbille begynder at udvikle resistens, og efter flere års tilbagegang kræver det mere brug et større volumen pesticider. Fødevareindustrien er delt. Food Manufacturers Association har brugt $ 68 millioner på en reklamekampagne, der har til formål at gøre resultaterne af mærkning af folkeafstemninger i Californien og Washington til deres fordel. Den økologiske fødevareindustri, der har firedoblet sit årlige globale salg siden 1999 til $ 80 mia.yder den største økonomiske støtte til GMO-mærkningsinitiativet og forventer mere salgsvækst fra skræmte købere.
Reference
National Academy of Science, Technology and Medicine har offentliggjort en gennemgang af forskning relateret til sikkerheden ved genetisk modificerede afgrøder.
USDA offentliggjorde en rapport om tilstanden af GMO'er i De Forenede Stater i februar 2014.
Den internationale service til erhvervelse af agrobioteknologiske applikationer vedligeholder en database med godkendte GMO'er over hele verden.