Forskere fra University of Pennsylvania har vist, at spise fisk øger intelligens og forbedrer søvn. Undersøgelsen blev udført blandt børn, og dens resultater blev offentliggjort af Eurekalert-portalen.
Tidligere undersøgelser har vist effekten af omega-3 fedtsyrer i fisk på mental præstation, men forbindelsen mellem øget intelligens og forbedret søvn er ikke blevet undersøgt tilstrækkeligt, sagde forfatterne.
Undersøgelsen omfattede 541 børn fra Kina i alderen 9 til 11 - 54% var drenge, 46% var piger. De besvarede spørgsmålet om, hvor ofte de spiser fisk, og tog derefter en intelligensprøve. Samtidig vurderede deres forældre søvnkvaliteten hos børn og besvarede forskernes relevante spørgsmål.
Testene viste, at børn, der spiste fisk mindst en gang om ugen, havde færre søvnforstyrrelser. Derudover gennemsnitede de 4,8 point mere på IQ-tests end deres jævnaldrende, der sjældent eller aldrig bruger produktet.
Ifølge forskere indikerer resultaterne af undersøgelsen, at børn bør få fisk oftere. Barnet kan spise det fra en alder af to, og jo tidligere barnet "introduceres" til dette produkt, desto bedre smager det.”Børn lugter godt. Hvis de ikke er vant til det, kan de undgå at spise fisk,”forklarede en af undersøgelsens forfattere, Jennifer Pinto-Martin.