Billedet af middelalderen med total fromhed, fromme munke og ædle riddere i slotte, der skrev sonnetter til deres smukke damer, tog form i den tidlige renæssance og er på en måde stadig til stede. Men bag et smukt billede er altid en mindre attraktiv sandhed.
Uden behov
I middelalderens Europa var der intet kloaksystem, og derfor var der ingen offentlige toiletter. Traditionerne i sig selv, holdningen til hygiejne var forskellige. Mange mennesker ved, at det for eksempel blev betragtet som normen for at imødekomme behov lige på gaden, og kammerpotter blev hældt ud af vinduet på hovederne af forbipasserende. Men det var, hvad borgerne gjorde. Og hvad med de ædle mennesker?
I den tidlige middelalder blev toiletter slet ikke tilvejebragt i planlægningen af paladser og slotte, for ikke at ødelægge lejlighedernes luksuriøse udsmykning og luksus med udsigt til latrines. Derfor lettede al adelen og tjenerne sig selv, hvor de kunne. Naturligvis var stanken utroligt, det var nødvendigt på en eller anden måde at løse problemet. Senere i middelalderens slotte havde velhavende ejere råd til at have specielle rum til gennemførelse af naturlige behov. Sådanne værelser i England blev kaldt skabe. De repræsenterede en skråt tagren for at skubbe afføring eller stikke mærkbart ud fra væggene, så udskillelserne blev kastet uden for borgermurene i voldgraven uden at røre ved murværket.
I slotte var der både enkle og dobbelt toiletter og endda med tre åbne aflukke. Folk i den tid var ikke flov over tilstedeværelsen af "naboer". Kvinder bar undertiden en vandflaske med sig - smalle gryder, der var praktiske at glide under fluffy nederdele. Det er unødvendigt at sige, at lugten af fæces er noget, der hilste på en person fra middelalderen fra fødslen og ikke slap før hans død.
Hvem drikker ikke ?
Salgsfremmende video:
I middelalderen var drikkevand almindeligt, og historiske optegnelser viser, at drikkevand var et af de kulturelle træk i den æra. Dokumentation tyder på, at den angelsaksiske befolkning i England var særlig tilbøjelig til misbrug; der er flere henvisninger til beruselse og overstadig drikke her end i resten af Europa. Der er dog ingen grund til at tro, at indbyggerne i det kontinentale Europa drak markant mindre. De galoviske kronikker fra det merovingianske dynasti indeholder mange scener med offentlig drikning, hvor berusede personer portrætteres med grimme direkte, liggende på gaderne i pytter med deres eget opkast eller begår voldshandlinger. Drikke skåle med spor af ale og vin, der findes i grave i hele Frankrig og det sydlige Tyskland, tyder på en avanceret vinkultur.
Da den kristne kirke udvidede sin indflydelse over de europæiske folk, bidrog den ikke kun til udviklingen af vinfremstilling, men stod også overfor det faktum, at mange troende, både mænd og kvinder, drak for meget og for ofte. Som en af de vigtigste drikkevarer i bibelteksten og en integreret del af kirkelige ritualer krævede vin en positiv holdning, og spørgsmål om beruselse og misbrug var vanskelige at løse.
Der var klager i kirken om, at folk nægtede at give almisse til de fattige, de fortalte dem: "Gå i fred, Gud vil give," selvom de selv drak dyre vin. De blasfemiske berusede ville skåle englene og de hellige, og derefter ville de blive beruset og begå umoralske handlinger. De gejstlige var ikke bedre end laitenheden i denne henseende. Ifølge samtidige blev biskop Kautin fra Tours ofte "så beruset med vin, at kun fire mænd kunne transportere ham væk fra bordet." Og Gregory of Tours klagede over, at munkene tilbringer mere tid i taverner end at bede i deres celler. Hvad man skal gøre, drikkekultur er en integreret del af Europa.