Vi selv er ofte glade for at blive bedraget, men vi vil forsøge at fjerne illusioner og gendanne sandheden.
Champagne i liljer er hellig vin
Champagneelskere vil blive overrasket (eller måske skuffede) over at få at vide, at hans hjemland ikke er Frankrig, at den benediktinske munk Dom Pérignon (huset er en klostertitel) ikke opfandt denne sjove drink. Desuden kæmpede han hele sit liv med de meget bobler, der adskiller champagne fra andre vin af druemost. Hvis munken opfandt noget i forhold til champagne, var det kun en dygtig blanding af druesorter fra forskellige grunde. Alt det andet arbejde, som franskmændene tilskrev Perignon, blev udført af briterne.
Som følger af dokumenterne fra British Royal Society, eksporterede briterne fra det 16. århundrede aktivt druemost fra den franske provins Champagne og allerede hjemme i England tilsatte sukker og melasse det, så det gærede. Over tid, for at begrænse fermenteringsprocessen, begyndte engelske vinproducenter at bruge ovnbagte glasflasker og korker. I midten af 1600-tallet, idet de manipulerede importeret vin, opfandt de en teknologi, de kaldte champagne - de hyldede Champagne-provinsen!
Franskernes eneste fortjeneste er, at de 200 år senere bragte denne teknologi til perfektion, hvilket gjorde champagne brut. Men for at benytte sig af retten til at opfinde champagne blev der anvendt en legende om, at kopperne, der lignede brede kopper, hvorfra det er sædvanligt at drikke denne vin, blev lavet i henhold til formen og størrelsen på bysten af dronningen af Frankrig Marie Antoinette, der afsluttede sin jordiske rejse på guillotinen i 1793. Dog for første gang optrådte sådanne kopper alle i det samme England i 1663, 130 år før dronningens død.
Og endelig, uden at ignorere historiske fakta, formåede franskmændene gennem bestikkelse og afpresning i 1891 at skubbe ind i Madrid-traktaten om registrering af varemærker (mærker) deres egen formulering, hvorefter kun den "fizzy", der er produceret i Champagne-provinsen, har ret til at blive kaldt champagne. Denne bestemmelse blev nedfældet i Versailles fredsaftale fra 1919. Men hverken Sovjetunionen eller De Forenede Stater underskrev denne aftale, idet de havde forbeholdt sig retten til at kalde champagne for al”fizz”, der er produceret ved hjælp af champagneteknologien på deres territorier.
Salgsfremmende video:
Ikke et fængsel - hjem
I Frankrig er Bastille-dagen en national høytid. Kort efter stormen af denne fæstning, og det skete den 14. juli 1789, på gaderne i Paris, kunne enhver købe en gravering med en skræmmende komplot - fanger af Bastillen i kæder i mørke fangehuller … ved siden af skeletter! Denne åbenlyse, mildt sagt, løgn frem til i dag danner den offentlige mening om betingelserne for at holde fanger i fæstningen. De beviser, der findes i samtidernes arkiver for disse begivenheder, især en bestemt Jean-François Marmontel, der sad i Bastille i 1759-1760, taler om noget andet:”Vinen var naturligvis ikke den mest fremragende, men ganske tålelig. De gav os ikke dessert: De måtte fratage os noget. Generelt var jeg klar over, at maden i dette fængsel er meget god.”
Og det er ikke alt!
Under Ludvig XVIs regering holdt fæstningen normalt folk arresteret for statsforbrydelser: en sammensværgelse mod kongen eller et forsøg på at vælte ham. Det er klart, at dette ikke var almindelige, men adelige, der havde høje positioner ved retten eller stillinger i regeringen. Derfor lignede fængslet ikke et traditionelt fængsel. Situationen var ganske behagelig, mere som et husly for velhavende mennesker: cellerne var forsvarligt møbleret, fangerne kunne ifølge personlige skemaer modtage familie og venner når som helst og gå med dem i en favn i fæstningens gårdhave. Fanger fik betydelige lommepenge fra fængslet. de var ikke begrænset til forbrug af alkoholholdige drikkevarer og tobak; hvis det ønskes, kunne de holde deres foretrukne kæledyr hos dem.
Er det ikke derfor, at de forargede parisiske plebs skyndte sig at storme fængslet, og efter at have grebet det, rasede det til jorden? Interessant nok, på dagen for det berømte overfald i fæstningen, i modsætning til de dybt rodfæstede rygter om snesevis af uheldige lidende, var kun syv fanger "forsvundne": Viscount de Solange, dømt til fængsel for "seksuel forseelse" - en forbrydelse, som ikke var strafbar, men administrativ straf blev indført; to mentale patienter, hvoraf den ene, med et skæg til taljen, ved navn Major White, hævdede at være Julius Caesar; fire svindlere, der blev fængslet for at forfalde regninger.
Under overfaldet blev hundrede mennesker dræbt: en fængselsgarnison af et dusin handicappede - soldater demobiliserede fra hæren på grund af alvorlige fysiske skader, inklusive fæstningens kommandant. Hans hoved impaleret på en gedde blev ført over hele Paris af den skandaløse skare. Resten er for det meste parisiske clochards (hjemløse mennesker), der ser ud til at have dræbt hinanden i en kamp for fængselsministeriet.
Mobbens angreb på Tuilerierne. Marie Antoinette beskytter sine børn. Ukendt kunstner.
Det ser ud til, at stormen af Bastillen, hvis den skete i dag, ville blive mærket som "en utilstrækkelig handling uforholdsmæssig i forhold til graden af offentlig fare for fæstningsfængslet."
”De har ikke noget brød? Så lad dem spise kagerne!"
Denne sætning er os velkendt fra skolen. Året er 1789. Den franske revolution er på sit højeste. De parisiske fattige oprør og kræver brød til deres børn, og dronning Marie Antoinette, der enten forsøgte at joke eller simpelthen af dumhed, tænkte ikke på noget bedre end at råde folket til at konsumere kager i stedet for brød!
Men dronningen sagde ikke rigtig sådan.
Begyndende i 1760 blev denne sætning aktivt lokket på siderne i franske tidsskrifter og illustrerede forfaldet af aristokratiet, der druknede i luksus. Jean-Jacques Rousseau hævdede at have hørt det tilbage i 1740. Nogle historikere giver retten til den berømte sætning til en anden dronning - Maria Theresa, hustru til Louis XIV. Imidlertid kunne hvem som helst sige dette, 1700-tallet var fyldt med vrøvl af sekulære damer, der boede i Vesteuropa.
Men det er muligt, at den kyniske sætning blev lanceret til propagandamæssige formål.