Amerikanske og japanske forskere fandt, at produktion af saltfisk i industriel målestok var en af de vigtigste komponenter i Maya-økonomien. Forskerne kom til sådanne konklusioner efter at have undersøgt de redskaber, der blev fundet på stedet for et saltværk i Belize, en stat på Mellemamerikas østkyst. Objekter med karakteristiske tegn på slid viser, at indianerne brugte dem til at konservere fisk med salt. Ifølge eksperter blev Mayan-færdige produkter eksporteret til markeder langs kysten.
Forskere fra Louisina State University (USA) og Ibaraki University (Japan) udforskede regionen i Belize, hvor en Maya-saltgruve var beliggende for tusind år siden. På en grund på 4,8 m² km har arkæologer opdaget omkring 4.000 fragmenter af træskæreborde og mange redskaber.
Ifølge forskere kogte repræsentanter for den antikke civilisation en saltopløsning i kedler og lade den derefter afkøle, indtil der dannedes saltklumper, der var egnede til konservering af fisk. De færdige Maya-produkter blev indlæst på kanoer og eksporteret til lokale markeder. Forfatterne af undersøgelsen bemærkede, at 300-900 f. Kr. Mayaerne kunne sejle med båd langs kysten eller langs floden inde i landet i cirka 25 km for at gøre en aftale.
”Vores opdagelse indikerer, at mayaerne producerede saltfisk og eksporterede den inden for Belize,” sagde McKillop.
På stedet for det tidligere saltværk fandt forskere en ler ocarina (fløjtefløjte) i form af en humanoid væsen. Forskere har antydet, at mayaerne brugte det til religiøse ritualer forbundet med saltfisk.
Forfatterne af undersøgelsen konkluderede, at salt var et vigtigt produkt i maya-civilisationen, både "i sig selv" og som konserveringsmiddel for fisk, hvis handel var en af de vigtigste komponenter i den gamle indiske økonomi.
Anastasia Ksenofontova
Salgsfremmende video: