Mælk, ris, frugt … De sædvanlige produkter i vores køkken. Men hvor meget ved vi om deres evne til at behandle alvorlige sygdomme, forbedre intelligens og endda gøre os venligere og mere ærlige?
Én gang jeg gik rundt i det tidligere VDNKh, lod jeg mig dvæle i den 71. pavillon ved standen for det indiske firma "Ganga". Jeg havde brug for nogle krydderier, og jeg ville ikke blive der længe. Men den smilende sælger faldt, som om det var forbi, et par sætninger, og jeg havde ikke lyst til at forlade …
Gurkemeje er en urt, der tilhører Ginger-familien, en slægt af gurkemeje. Produktets gavnlige egenskaber har været kendt i lang tid, orientalsk medicin har brugt dette krydderi som medicin, og moderne videnskabelig medicin undersøger aktivt muligheden for at bruge individuelle komponenter i gurkemeje til at bekæmpe ondartede svulster.
"Hvis du ved, hvordan man laver blandinger, kan du" ordne "diabetes om en måned," sælger sælgeren gennem cellofanposer med ingefær, kanel, asafoetida. - Gurkemeje behandler hepatitis og mavesår. Kanel redder dig fra fedme. Ingefær hæver immuniteten, fjerner slim fra kroppen. Fennikel forbedrer synet. Og hvis du smider fem årer med safran i et glas mælk, er der ikke brug for Viagra. Folk går til læger, går i stykker med fancy medicin. Og alt dette blev kendt for fem tusind år siden. Dette er Ayurveda …
Det var da jeg besluttede at blive fortrolig med denne undervisning. Det første resultat blev opnået midt i en influenzaepidemi, idet ingefær og gurkemeje blev tilsat havregryn hver morgen. Ikke en af mine bekendte i disse dage faldt ned med temperatur, og jeg var ikke engang forkølet.
Kærlighedens energi mod den tekniske udvikling
Salgsfremmende video:
En skeptiker vil sige: "Hvorfor har vi brug for Ayurveda, dette er noget indisk, fremmed for os." Og det vil være grundlæggende forkert. Ayurveda har næsten intet at gøre med Indien. Det er bare, at de var i stand til at bevare det der til i dag, og dets rødder er langt længere nordpå.
Pomors-Old Troende bevarede legenden, at der på det moderne Arktis område var en civilisation af meget åndelige mennesker, der var i stand til klarsyn og kendte principperne for bevidsthedsudviklingen.”De, der boede bag nordvinden”, kaldte de sig arere, mente, at en person som en partikel af universet kan finde lykke, hvis han kan åbne sit hjerte, og at hans formål er at formere sig og styrke kærlighedens energi. Kun hun bidrager til ægte fremskridt og hjælper med at eksistere i harmoni med andre livsformer. Ifølge legenden behøvede arier ikke at skrive, da deres hjerne var i stand til at huske enorme mængder information. Åndens kraft og korrekt afstemt tanke erstattede enhver teknisk enhed med den.
Asafoetida er et krydderi, der praktisk talt er ukendt i Europa. Det har en udtalt eftersmag af hvidløg, som øges betydeligt, når den opvarmes. Det tilsættes i små mængder, det bruges hovedsageligt i køkkenet fra befolkningerne i øst, især i tomatchutneys, ris og lamretter. Asafoetida opnås fra den harpiksholdige juice, der strømmer fra de snittede rødder af planter af Ferula-slægten. Asafoetida er velkendt ikke kun som krydderi, men også som medicin. Det er en fremragende antispasmodic og smertestillende.
På samme tid i området for den moderne ækvator i Det Indiske Ocean på kontinentet, der var gået under vand i umindelige tider, udviklede sig en civilisation modsat Hyperborean. Forskere kalder det Lemuria, gamle indiske afhandlinger - Dravids. Lemurianerne, eller Draviderne, anerkendte ikke Guds deltagelse i jordiske anliggender og søgte ikke en vej til ham, idet de guddommeliggjorde personen selv, og på enhver mulig måde udviklede hans sind og evner. For en række parametre var de stærkere end hyperboreanerne, især inden for teknisk udvikling.
For tusinder af år siden besad de teknologien til luft- og rumflyvninger, vidste hvordan man udførte de mest komplekse kirurgiske operationer for organtransplantationer og voksede endda tabte lemmer, der handlede på bestemte punkter på niveau med centralnervesystemet. Men overdreven stolthed og en stærk afhængighed af teknologi til skade for åndens udvikling førte Lemuria til katastrofe. Ifølge nogle rapporter forblev kun øen Madagaskar tilbage fra deres kontinent i Det Indiske Ocean. Lemurianerne vandrede til Sydøstasien, delvis til Australien, Indonesien og Nordafrika, hvor de skabte den egyptiske civilisation.
Den kosmiske katastrofe skyldtes enten jordens kollision med en stor komet eller ved sammenbruddet af en planet beliggende mellem Jupiter og Mars. Dele af denne himmellegeme blev først tiltrukket af Mars og påførte den "skade, der var uforenelig med livet" og nåede senere jorden. På grund af den større masse og tykkelse af atmosfæren, hvor mange affald brændte, overlevede Jorden, men klimazoner skiftede på den, og en skarp afkøling begyndte.
De kom sammen …
Europa og en del af Asien var dækket af en gletscher, og Ural-ryggen blev den eneste rute, som Hyperboreanerne vandrede sydpå, til steder, der var mere egnede til livet. Deres hovedgren bosatte sig i de bjergrige regioner i de nordlige og sydlige Ural. De kunne ikke slå sig ned på sletterne, da der dannedes store sumpe på begge sider af højderyggen.
”Pervouralians” måtte lære at strejfe og jage, mad ændrede sig: de skiftede til tunge proteiner fra animalsk mad, som et resultat begyndte deres menneskelige natur at ændre sig, blive grov,”jordet”. De kunne ikke længere gemme en stor mængde information i deres hukommelse som deres forfædre.
Sådan opstod skrivning, vedaerne blev født. Arierne forsvarede sig mod fjender, der sværmede sumpene omkring Ural - giftige slanger, kæmpe insekter og menneskespisende væsner i sanskrit - Rakshasas, som moderne antropologer, for eksempel B. A. Didenko, kaldes relict hominids. Disse enorme oprejste primater havde kraftig intuition og evnen til hypnose, var i stand til at "afværge deres øjne", indgyde magtesløshed i offeret og scanne deres tanker og intentioner. For at beskytte sig selv måtte bosættere blive krigere. De ødelagde næsten alle Rakshasas, og nogle af dem blev tæmmet, så efterkommerne af disse primater kan bo blandt os, ikke adskiller sig i andet end den unikke evne til at undertrykke andres vilje, en tilbøjelighed til vold og et lidenskabeligt ønske om magt.
Efter at have nået de asiatiske territorier mødtes arier med efterkommerne af lemurianerne, der vandrede for at møde dem. I lang tid flammede konflikter op mellem to så forskellige civilisationer og blev til krige. Det gamle indiske epos "Ramayana" fortæller, hvordan troerne fra den ariske kommandør Rama stormede de cyclopeanske byer i den sydlige race. Måske blev der i regionen Thar-ørkenen og byen Mohenjo-Daro brugt våben svarende til atomvåben.
Tænk godt
Heldigvis havde begge civilisationer grund nok til at forstå, at planeten er en for alle. Tiden er kommet, da krigen begyndte at aftage, og folkene forenede sig og valgte det frugtbare indiske subkontinent som deres vigtigste bopæl. Den nye civilisation fik navnet Bharata-Varsha.
Der var masser af vismænd med intim viden både blandt nordboere og sydboere. De delte det, formidlede det til hinanden i form af mundtlig tradition og i 3600 f. Kr. Vivas, ypperstepræst i den ariske fæstningsby Troja i Lilleasien, skrev den mundtlige lære ned og ophævede forbuddet mod ukrænkelighed. I 1400 f. Kr. den hemmelige viden blev systematiseret og nedskrevet ved hjælp af alfabeterne "drakhmi" og "devana-gari". Dette var den gamle hellige sanskrit, hvor nummer et blev kaldt "adi". to - "to", tre - og det var "tre"; mor er mat, familie er familie, ild er agni.
De ariske præster skabte Long Life Knowledge-systemet, på sanskrit er langt liv "ayu", og "Veda" er viden.
Menneskets tanker er materielle, lærte vismændene. Med tanke kastes energi ud, hvilket afhænger af dig. Hvis du tænker på det onde, ødelægger du mennesker omkring dig, du ødelægger dig selv. Hvis du begår mord i dine tanker, kan det ske i verden, da en åndeligt svag person vil indstille sig på din "bølge" og dræbe en anden og måske dig. For at forhindre dette er der behov for en tankekultur. Når vi tænker på godt, beder eller mediterer, sender vi velsignelser til verden, vi skaber en modgift mod det onde.
Kroppens vitale aktivitet i Ayurveda betragtes gennem interaktionen mellem tre stoffer: luft, ild og vand (hvis bærere i kroppen blev betragtet som prana, galde og slim). Sundhed ses som et resultat af et afbalanceret forhold mellem tre stoffer, den korrekte opfyldelse af kroppens naturlige funktioner, sansernes normale tilstand og sindets klarhed, og sygdom ses som en krænkelse af disse korrekte forhold og den negative indvirkning på en person af de fem elementer (årstider, klima, ufordøjelig mad, usundt vand osv. etc.).
De grundlæggende elementer - ether, luft, vand, ild, jord - manifesterer sig i menneskekroppen som tre grundlæggende principper eller egenskaber, kendt som de tre Doshas. Disse er Vata (ether og luft), Pitta (ild og vand) og Kapha (vand og jord). Vestlig medicin, allopati, kalder dem forfatninger og temperamenter, men ayurvediske begreber er dybere og bredere.
Vata er den biologiske manifestation af den kosmiske energi af prana i den fysiske krop. Dette er alle processer med bevægelse, vejrtrækning, blodcirkulation, muskelsammentrækning, sveden og væksten af selve organismen i barndommen og ungdomsårene.
Mennesker med stærke Vata er tynde, med tynde knogler, tør hud, nervøs og rastløs og bliver hurtigt trætte. Men de er også stærke inden for kreativitet, mobile, de har en levende fantasi. "Vatovtsy" er bærere af de ældste sjæle inkarneret på Jorden. Andre mennesker har svært ved at forstå dem, de er "ikke helt af denne verden." Paganini, Andersen, Van Gogh var tydeligt "Vatovtsy".
Hvis Pitta dosha hersker hos en person, betyder det, at du har en målrettet ambitiøs person, samlet, punktlig, ædru. Men når han mister sit temperament, bliver han irritabel og aggressiv og bebrejder altid andre for alt. Mennesker med stærk Pitta følger deres sti fanatisk og vil have andre til at følge. Reserveren af deres interne energi er kolossal. Dette er den type missionærer, forskere, militærmænd. I historien er disse Benvenuto Cellini, Jeanne d'Arc, Martin Luther, Bonaparte.
I gamle dage blev det antaget, at fennikel har en stærk effekt på gendannelsen af synet og behandlet grå stær, konjunktivitis. Fennikel kan bruges til at lave mange retter
Kapha-type - disse er hyperstheniske mennesker, "løse", ikke ondartede, det er svært at flytte dem. "Kaphovets" er en god familiemand, han er en hjemmekrop, en konservativ, hans tro er grundlæggende, han er stabil og jordnær. Krylov, Churchill og Oblomov, en litterær helt med en overudviklet Kapha, passer til denne type.
Betydningen af Ayurveda er, at alle en persons tre Doshas er afbalancerede og ikke overvælder hinanden. En superstærk "Vatovet" vil ende med uhelbredelig melankoli, en person med et overskud af Pitta bliver en fanatiker med alle konsekvenserne og med en overudviklet Kapha, som jeg sagde, Oblomov.
Mad til hjernen
Alt, hvad der omgiver en person, påvirker ham. Som en person er, sådan er hans miljø. Og hvis du vil ændre noget i dig selv, skal du ændre miljøet. Eller omvendt, skift dig selv for at ændre miljøet.
Ifølge Ayurveda er der produkter, der kan blive medicin, den såkaldte lykksalige eller lykkegivende. De er i stand til at komme ud af depression, give fysisk og åndelig styrke. Og der er produkter af uvidenhed, der reducerer en persons åndelige kvaliteter og skader sindet og helbredet. Disse inkluderer f.eks. Svampe og kødprodukter.
En person har brug for bestemt mad, fordi hans sind og psyke kræver de nødvendige komponenter. Hvilke bestanddele af karakter forbruges mest, sådan mad er påkrævet. Det er meget vanskeligt at skifte fra en diæt til en anden, for ved at ændre sin menu ændrer en person gradvist sin karakter. Hvis du spiser mad, der bringer lykke, kan du blive mere optimistisk, venligere og udvikle disse karaktertræk i dig selv. At spise salig mad, man kan blive en vismand og spise mad af uvidenhed, man bliver svag.
Det bedste produkt af godhed er mælk, men ikke pasteuriseret, men damp. Men du kan ikke få det i byen. En af de mere salige fødevarer, der er til rådighed, er ost, men der er en subtilitet her. Hvis osten indeholder gæret mælk eller et mælkekoagulationsmiddel af mikrobiel oprindelse, overholder den ayurvediske standarder, hvis løbe er angivet, så nej. Ayurvediske oste inkluderer Adyghe og Oltermani.
Hvid ris er den mest almindeligt forbrugte mad af godhed i Ayurveda. Ved at spise ris bliver en person mere ærlig og hårdere, ris bidrager til lang levetid. Det er især gavnligt for Vata- og Pitta-folket, og når det indtages i moderation, er det også velegnet til Kapha. Et af de bedste tilsætningsstoffer til ris er gurkemeje, som helbreder laster som vrede, depression og misundelse. Hvis en person er grådig, for ubeslutsom og tilbøjelig til depression, skal han tilføje rød og sort peber, ingefær, asafoetida og den samme gurkemeje til sin mad.
Fantasiens livlighed og reaktionens skarphed hjælper med at udvikle ingefær, kanel og rød peber. Den samme peber, ingefær og asafoetida øger intelligensen. Koriander, safran, gurkemeje og fennikel kan gøre en person venligere og mere øm. Æbler gør en person mere ærlig, og hindbær giver ham optimisme. Tro mig ikke? Tjek selv.
Anton Vasiliev