"Hungersnødsplanen" var en del af det tredje strategis økonomiske strategi, ifølge hvilken ikke mere end 30 millioner mennesker skulle forblive i Sovjetunionens okkuperede områder. De således frigjorte madreserver skulle bruges til at imødekomme behovene hos den tyske hær og borgere i Det Tredje Rige.
I en af noterne fra en højtstående tysk embedsmand blev følgende rapporteret: "Krigen vil fortsætte, hvis Wehrmacht i det tredje år af krigen forsynes fuldt ud med mad fra Rusland." Som en uundgåelig kendsgerning blev det bemærket, at "titusindvis af millioner mennesker vil dø af sult, hvis vi tager alt, hvad vi har brug for, fra landet."
Joseph Goebbels forklarede klart essensen af planen: "Før hungersnød opstår i Tyskland, vil en række andre nationer sulte."
"Hungerplanen" ramte primært de sovjetiske krigsfanger, som praktisk talt ikke modtog mad. I løbet af hele krigsperioden blandt sovjetiske krigsfanger, ifølge historikere, døde næsten 2 millioner mennesker af sult.
Ikke mindre smertefuld sult ramte dem, som tyskerne forventede at ødelægge i første omgang - jøder og romaer. For eksempel var jøder forbudt at købe mælk, smør, æg, kød og grøntsager.
Madrationen til Minsk-jøderne, der var under Army Group Center, oversteg ikke 420 kilokalorier om dagen - dette førte til titusindvis af menneskers død i vinterperioden 1941-1942.
De mest alvorlige forhold var i den "evakuerede zone" 30-50 km dyb, som lå direkte ved siden af frontlinjen. Hele civile befolkning i denne linje blev tvangssendt bagud: bosættere blev placeret i lokale beboers huse eller i lejre, men i fravær af steder kunne de også placeres i ikke-beboelsesejendomme - skure, svinestalde. For det meste modtog bosættere, der boede i lejrene, ikke mad - i bedste fald en gang om dagen "flydende våde".
Højdepunktet for kynisme er de såkaldte "12 bud" fra Bakke, hvoraf den ene siger, at "det russiske folk er blevet vant til fattigdom, sult og uhøjtidelighed i hundreder af år. Hans mave er distensibel, så [ikke tillad] falsk medlidenhed."
Salgsfremmende video:
Tyskerne lykkedes ikke at gennemføre "hungersnødsplanen" - de havde ikke nok menneskelige ressourcer til fuldt ud at sikre "madblokaden" af sovjetiske byer, og de var ude af stand til at konfiskere al mad til deres egne formål.
Sandt nok var nazisterne i stand til at genopbygge deres kornforsyning fra ukrainske kornkammer og afskære Sovjetunionen fra Ukraines fødekilder. Dette førte til en udbredt hungersnød i sovjetiske territorier.
I slutningen af 1943 førte planen til stabilisering af madforsyningssystemet til den tyske befolkning. I efteråret 1943 blev madrationer til tyske borgere, som tidligere var blevet reduceret flere gange, for første gang siden krigens begyndelse forøget igen.
I 1942-43 forsynede det besatte Europa Tyskland med mere end en femtedel af dets korn, en fjerdedel af dets fedtstoffer og 30 procent af dets kød.