Vi diskuterer ofte skadene og fordelene ved alkohol for den menneskelige krop. Og her er en anden interessant historie om de angiveligt helende egenskaber ved whisky for menneskers sundhed. Sammentræf? Meget muligt. Men lad os tale om den afdøde, berømte britiske kvinde og se nærmere på skaden og fordelene ved whisky.
I Storbritannien døde det 113. år den ældste beboer i kongeriget, Grace Jones, som i 62 år drak en slurk whisky før sengetid. Som hendes datter Deirdre McCarthy fortalte The Guardian, plejede hun at kalde sin mor "et stykke historie i en gaveæske."
”Hun var forbløffende, hun havde en charmerende sans for humor,” siger langleverens datter. Jones blev kendt i mange lande i verden efter, at den langleverede 112-års fødselsdag var, mange, inklusive udenlandske, skrev om hendes "hemmelighed for lang levetid" i medierne. Måske fik jævlerne den gamle kvinde?
I dette interview indrømmede den ældste britiske kvinde, at hun, da hun var 50, drak en slurk whisky hver aften. Dette råd blev givet af lægen i rette tid, og forsikrede om, at det "styrker hjertet", og Grace fulgte det til det sidste.
Grace Jones, der blev født den 16. september 1906, blev den ældste britiske statsborger, efter at en anden britisk langlever, Olive Boar, døde i efteråret 2018 i en alder af 113, husker RIA Novosti.
Selvom god whisky er en elitealkohol, der faktisk ikke forårsager en tømmermand, hører den til kategorien spiritus, som undertiden når 60 o / min.
Et helt kompleks af naturlige olier og tanniner indeholdt i sammensætningen af en god whisky giver det unikke fordele for den menneskelige krop. Ældre og af høj kvalitet, det toner perfekt, fremmer bedre koncentration, realisering af analytiske og kreative evner.
Salgsfremmende video:
Som med andre alkoholholdige drikkevarer er der mange modstridende meninger om whiskys sundhedsmæssige fordele og skader. Under alle omstændigheder afhænger virkningen af whisky på kroppen både af kvaliteten af selve drikken og mængden af dets forbrug. Urimelige mængder af alkohol skader kun helbredet, mens kun små doser af høj kvalitet alkohol kan have en gavnlig effekt på kroppen. Derudover afhænger de sundhedsmæssige fordele ved whisky af, hvilke fødevarer drikken er kombineret med. For eksempel er kombinationen af whisky og cola langt fra den mest gavnlige for helbredet.
Når de indtages i moderation, afspejles de sundhedsmæssige fordele ved whisky i en række faktorer.
For eksempel forbedrer lejlighedsvis forbrug af små doser whisky (30-50 gram om dagen) funktionen af det kardiovaskulære system. De stoffer, der er indeholdt i denne drik, hjælper med at tynde blodet i kroppen og forhindre blodpropper. Antioxidanter i korn, der bruges som råmaterialer, reducerer kroppens aldringshastighed såvel som forhindrer blokeringer i blodkar, hvilket reducerer risikoen for alvorlige sygdomme som hjerteanfald og slagtilfælde.
Et andet virkningsområde for disse stoffer er at forbedre funktionen af nervecellerne i hjernen. Dette kommer hovedsageligt til udtryk i at forbedre hukommelsen såvel som at forhindre udviklingen af visse sygdomme i centralnervesystemet, især Alzheimers sygdom.
Ifølge en række eksisterende udtalelser kan brugen af whisky i de rigtige doser bremse aldring af kroppen og øge forventet levetid. Derudover reducerer et antal organiske syrer indeholdt i denne drikke sandsynligheden for ondartede neoplasmer.
At drikke whisky efter måltider har heller ikke en gunstig effekt på fordøjelsesprocessen. De stoffer, der er indeholdt i denne drik, bidrager i et vist omfang til at reducere appetitten, hvilket vil reducere mængden af forbrugt mad og reducere kropsvægten.
På grund af evnen til at reducere blodviskositeten er der anbefalinger vedrørende brugen af whisky som et hjælpestof til behandling af åreforkalkning. Ifølge en række udtalelser har denne drik endvidere en vis antiinflammatorisk og slimløsende virkning.
Problemer med skjoldbruskkirtlen kan normaliseres ved regelmæssige, accepterede doser af ø-skotsk tape med højt iod og forskellige salte. Såsom for eksempel den storslåede Isle of Brooklady.
Whisky er en nulkulhydratdrik, så du kan drikke den uden at bekymre dig om, hvordan det kan påvirke dit blodsukker. Hvis du lider af diabetes, er endda en dobbelt skotsk et godt valg for dig!
Skade
Ud over den positive effekt på kroppen skal man heller ikke glemme farerne ved whisky for helbredet. Som enhver anden alkoholholdig drik, forårsager whisky, når den indtages i store mængder, betydelig skade på kroppen.
Store mængder alkohol forårsager primært alvorlige forstyrrelser i leveren og nyrernes funktion og påvirker hjertets funktion negativt. Den systematiske anvendelse af store doser whisky fører til alkoholafhængighed, udtrykt i manglende evne til kroppens fordøjelsessystem til at udføre dets funktioner uden at modtage den sædvanlige dosis alkohol.
Hver for sig er det nødvendigt at dvæle ved farerne ved whisky og cola. En af egenskaberne ved en sådan cocktail er at stimulere appetitten, hvilket sammen med et ret højt kaloriindhold i cola fører til hurtig vægtøgning. Derudover øges i vid udstrækning skaden af whisky cola i tilfælde af indtagelse af store doser af denne cocktail. I dette tilfælde vil fænomenet tømmermænd, der opstår næste morgen efter at have drukket alkohol, øges markant.
Derudover afbryder blanding af en ædel drik med cola fuldstændigt smagens rækkevidde af ægte whisky. Derfor vil en ægte kender af denne drink aldrig tilberede en sådan cocktail.
Kemisk sammensætning og næringsværdi
Dens endelige sammensætning afhænger i vid udstrækning af, at råmaterialet destilleres og kan være kvalitativt anderledes. Når alt kommer til alt kan fermenteret urt fremstilles af bygmalt samt fra majs, rug eller hvede.
Derfor adskiller hvert destillat, selv før de anbringes i en tønde, i kemisk sammensætning og kan have dets forbindelser i form af aldehyder, fenoler, lactoner, nitrogenholdige og estere, der danner dens endelige smag.
Endvidere korrigeres produktets smag og kemiske komponenter ved dets langsigtede modning i trætønder i overensstemmelse med dets individuelle subtiliteter for et bestemt drikmærke.
Dette skyldes reaktionen af subtraktion gennem træet af kaustiske svovlforbindelser såvel som reaktioner af interaktion og tilsætning, som danner estere, som vil være den aromatiske base i modningsdestillatet.
Samtidig er det i mange brancher sædvanligt at forbrænde tønder indefra for at øge laktoner i det og forbedre frugtkomponenten i smag. Mange andre producenter af velkendte mærker tilføjer karamel til det, opbevarer produktet i tønder, der bruges til at infusere rom eller befæstede vine.
Baseret på de anvendte råvarer er det værd at fremhæve:
- Single malt whisky fremstillet af bygmalt, hvilket fjerner enhver urenhed.
- Korn, der primært produceres i Canada og USA, og bruges typisk til blanding med en maltdrik.
- Den mest almindelige, med nuancer af alle slags smag - blandet, hvor en fremtrædende repræsentant er den ædle Hankey Bannister, elskede af mange.
- Bourbon introducerer amerikansk whisky lavet af majs.
Med den eksisterende række af mærker af drikken er der "skotske" og "irske" retninger i dens produktion. Den skotske tradition er kendetegnet ved tørvmalt, der også bruges i lang tid i produktionen af den berømte single malt Lafroeig.
Den irske trend indebærer en tredobbelt destillationsmetode for at forbedre blødhed og lethed i smagen. Det er på denne måde, at den ærverdige Jamison er lavet.
Det er kun åbenlyst, at spørgsmålet om, hvorvidt der er sukker i nogen af de originale whiskyer, svaret vil være negativt, da en større styrke af drikken opnås ved at maksimere ekstraktionen af sukker fra de destillerede råvarer. Drikken indeholder mineraler såsom kalium, natrium og calcium.
Den meget komplekse proces med whiskyproduktion, særegenheder ved klimaanlæg, blanding tillader os ikke at udlede en formel af en enkelt kemisk sammensætning til det.