Hvert år om sommeren steg Nilens vand over det foreskrevne niveau og oversvømmede flodbredderne. I sidste ende gav dette fænomen det gamle Egypten en frugtbar jord.
De gamle egyptere dyrkede denne frugtbare del af landet og kaldte det "sort" land, der var også "rødt" land, det var ikke frugtbart. De gamle egyptere byggede deres huse på den.
Indbyggerne i det gamle Egypten dyrkede afgrøder som hvede og byg, mange typer frugttræer, kvæg døde: får og geder samt ænder, gæs og svin. Kun træerne og planterne, som krydderierne er fremstillet af, og røgelsen voksede ikke langs bredden af Nilen, og de blev importeret fra andre lande.
Det meste af mad og drikke i det gamle Egypten på det tidspunkt har overlevet den dag i dag.
Brød. Den vigtigste tilføjelse til mad var brød. Gamle egyptere, både fattige og rige, spiste meget brød. Og naboerne til de egyptiske lande kaldte dem "The Bread Eaters", men ikke personligt, på det tidspunkt var det ikke et politisk korrekt udtryk. Brødet var lavet af spelt, men de brugte også hvede. Ægypterne havde ikke vind- og vandmøller, og formaling af korn blev udført i hånden. De blev knust ved hjælp af slibesten, og ofte på grund af stærk friktion blev stenen til støv og faldt i mel. Farao kontrollerede selv produktionen af byg og hvede. Hvis høståret var godt, blev overskudskornet opbevaret i kornkammer, og når høståret var for dårligt, blev disse forsyninger distribueret til befolkningen, så folk ikke sulte. Derfor var katte så vigtige for Egypten, at de fangede rotter og mus i kornkammer.
Kød. Rige mennesker spiste for det meste oksekød, undertiden ged og får. Fattige spiste kun gedekød, undertiden fårekød. Folk, der arbejder på byggepladser, fik mad og øl. Og de mennesker, der arbejdede med projekterne i faraoernes pyramider og grave, fik gode portioner mad med oksekød.
En fisk. Nilens farvande havde et stort antal forskellige fisketyper. Rige mennesker spiste ikke fisk, de spiste kun oksekød. Og de fattige spiste tværtimod kun fisk. De tørrede og saltede det også. Saltfisk var en delikatesse for både fattige og rige. Det var saltfisk, der var den vigtigste eksportvare.
Frugt. Her dyrkedes en enorm mængde frugt. Vin blev lavet af druer, undertiden sushi for at få rosiner. Fattige mennesker brugte tørret frugt til at forsøde deres mad. Rige mennesker brugte honning som sødemiddel. Det var for dyrt for fattige mennesker.
Salgsfremmende video:
Æg. I det gamle Egypten var der, som vi ved, ingen kyllinger. Men de holdt ænder og gæs. Men æg var ikke så populære på det tidspunkt, da der i øjeblikket er for få ægopskrifter, der er kommet ned til os.
Ferier og sult. Hele mængden af høsten var afhængig af Nilen. Om det gamle Egypten ville sulte eller ikke, afhængede også af Nilen. Hellige mennesker målte niveauet for oversvømmelse af landet, og gennem beregninger lærte de om udbyttet:
8,5 m - sult venter landet.
9,5 m - lykke.
12 m - katastrofer.