Det nuværende fødevaresystem kan kun fodre 3,4 milliarder mennesker, ifølge newscientist.com. I tilfælde af at en person ikke overskrider planetgrænserne, trues størstedelen af verdens befolkning med mangel på mad. På samme tid tilbyder eksperter en mindre radikal måde at løse det globale problem ved at omorganisere det moderne landbrugssystem, som vil give planeten mulighed for at fodre mere end 10 milliarder mennesker.
Menneskeheden mangler mad
Miljøfødevareproduktion kan ikke længere bevæge sig i denne retning, siger Dieter Gerten fra Potsdam Institut for Klimaforskning i Tyskland. Det vides, at eksperter i 2009 identificerede ni planetariske grænser, som menneskeheden ikke bør overskride, hvis den ønsker at opretholde sin vitale aktivitet på planeten uden et kraftigt fald i dens befolkning. Ifølge forskerne skal menneskeheden for dette holde sig til visse rammer, der er direkte relateret til landbrug. Vi må således ikke tage for meget frisk vand fra floder og søer, vi må begrænse vores brug af nitrogen og nitrogenholdige forbindelser og heller ikke skære ned en stor mængde skove og bevare den overordnede biologiske mangfoldighed på planeten.
Efter at have undersøgt den aktuelle fødevareforsyning konkluderede teamet, at halvdelen af nutidens industrier overtræder alle disse naturlige krav, hvilket bringer vores planet livsfare. Denne ubehagelige situation kan løses ved at genbruge moderne gårde i områder, hvor mere end 5% af arterne i øjeblikket er truede. Derudover foreslår forskerne en lignende løsning for landbrugsjord, hvor mere end 85% af de tropiske skove er blevet ryddet, såvel som på steder med aktivt vandindtag til kunstvandingsformål og steder med høje overfladevandniveauer.
Ifølge eksperter kunne indførelsen af sådanne foranstaltninger betyde en betydelig begrænsning af brugen af gødning i nogle dele af Kina, Centraleuropa såvel som i nogle regioner i Afrika og De Forenede Stater. Indførelsen af et sæt af sådanne foranstaltninger kan hjælpe med at sikre bæredygtig fødevareproduktion for 7,8 milliarder mennesker, hvilket er omtrent det samme som verdens nuværende befolkning. Derudover kunne reduktion af mængden af forbrugt kød være med til at øge dette tal til 10,2 milliarder mennesker - lidt mere end det forventede antal af verdens befolkning i 2050.
Forskernes ambitiøse plan har kun en "men". Forskningsholdet antyder således, at konsekvenserne af den globale opvarmning kan påvirke de positive ændringer i jordbruget på planeten. I dette tilfælde er menneskeheden kun nødt til at stole på genomredigeringsteknologi og brugen af elektricitet fra solcellepaneler for at dyrke fremtidens mad.
Salgsfremmende video:
Daria Eletskaya