Mark Post fra University of Maastricht i Holland er overbevist om, at menneskeheden vil blive frelst takket være reagensglaskød, der har en markedsværdi på $ 29,5. Mark Post leder laboratoriet, der oprettede dette produkt.
Ifølge videnskabsmanden skulle der i 2013 betales $ 300.000 for et pund (0,45 kg) kunstigt kød, men i en overskuelig fremtid vil produktionsomfanget af dette produkt hjælpe med at reducere dets pris til tre dollars.
Som Mark Post påpeger, er målet med projektet ikke at formilde veganere og tilbyde dem en human kilde til animalsk protein eller at forene dem med kød spisere.
Ifølge Post, takket være kød fra et reagensglas, vil menneskeheden blive frelst fra kvæg, da horder af køer og andre drøvtyggere er en miljømæssig trussel.
Ifølge videnskabsmanden producerer de mere drivhusgasser end biler, og de har også brug for enorme territorier for at avle disse dyr, og desuden forbruger de enorme mængder vand.