Mayaerne var den længstlevede civilisation i historien. Deres historie varede i 3500 år, startende fra 2500 f. Kr. e. parallelt med de gamle sumere og sluttede i 900 e. Kr. e. Mayaerne var historiens spøgelser, hvis arv vi stadig bruger i dag.
Agronomispecialister
De nåede frem inden for astronomi, matematik og skabte et af de fem originale skriftsprog i verden. De byggede storslåede højhuse, der fyldte med utrolig arkitektur og kunst, hvis hemmeligheder vi stadig prøver at afdække. Men deres største videnskab var agronomi. De var nogle af verdens bedste agronomer. De udviklede sorter, der fodrede mayaerne, og fremme deres hurtige vækst i et samfund af grundlæggende tænkere.
For årtusinder siden skabte maya-agronomer afgrøder, plantesorter af uovertruffen kvalitet, der kombinerede videnskab med planteavl. Deres hovedmål var at udvikle sorter, der forbedrede deres befolknings livsstil.
Efter opdagelsen af Amerika stødte spanske opdagelsesrejsende Maya-plantekulturer, og de adopterede dem og spredte dem over hele verden. Vedtagelsen af unikke sorter af folkerne i Afro-Eurasien ændrede historien.
Salgsfremmende video:
Maya-sorter dyrkes over hele verden
I det 16. århundrede blev maya-varianter spredt i varierende grad over hele verden. Tomater blev dyrket i Italien i 1530, majs var den afrikanske afgrøde inden 1590; papaya blev dyrket i Asien i 1530, tobak i 1520. I 1550 introducerede europæere kassava (nu nærer denne afgrøde mere end 500 millioner mennesker på jorden) K og jordnødder til det tropiske Sydøstasien og Vestafrika.
Denne udveksling af sorter, dyr og ideer blev kendt som Columbia Exchange. Forskere mener, at den miljøomdannelse, der blev lanceret af den colombianske børs, var en af de begivenheder, der påvirkede den moderne verden.
Mayaafgrøder, der har overlevet til vores tid: med uret, øverst til venstre: 1. Majs 2. Tomat 3. Kartofler 4. Vanilje 5. Gummitræ 6. Kakao 7. Tobak.
Den største langsigtede effekt af den colombianske børs er introduktionen af maya-sorter til resten af verden:
Disse sorter har foretaget vigtige ændringer i fødevaresikkerhed rundt om i verden. Derudover har introduktionen af nye kulturer fra den nye verden haft en betydelig indflydelse på demografien.
Ændrer verden med mad
Maya-afgrøder påvirkede politik, love, skikke, teknologi og økonomiske imperier. De ansporede væbnede revolutioner, indledte oprør, ændrede politiske grænser, inspirerede industrielle, tekniske og videnskabelige revolutioner, skabte universitetssystemer, fremmede dødelige vaner, udløste sportsimperier og ændrede kulturel tale, musik og livsstil.
Chili peber er blevet verdens mest populære krydderi. Mayaerne har gjort en forskel i smagen af mad over hele verden. Hvad ville indisk eller thailandsk mad være uden chili?
Chokolade er populær sød over hele verden.
Bomuld er den mest populære fiber og har ændret historie ofte; indledningen af den industrielle revolution, udbruddet af den amerikanske borgerkrig og spredning af slaveri. Det inspirerede collegesystemet til at lande (salg af jordstyrede lande til finansiering af uddannelsesinstitutioner), hvilket gjorde USA til en teknologisk supermagt. Bomuld udgør 90 procent af verdens befolkning.
Majs fodrer milliarder af mennesker hver dag. Majs har foretaget betydelige ændringer i historien og påvirket smagen af mad i verden takket være det dukkede whiskyen op, som var elsket af gangstere og banditter.
Jordnødder spillede en nøglerolle i valget af den 39. præsident for Amerika. Det er et populært slik- og chokoladefyld.
Forsøg på at dyrke ananas i Europa førte til opfindelsen af drivhus-systemteknologi, hvilket førte til fremkomsten af højhuse af glas i moderne byer.
Tobak, verdens yndlingsmedicin, har dræbt flere mennesker end alle krige og katastrofer i historien. Tobak er årsagen til 100 millioner dødsfald i det 20. århundrede.
Tomaten er verdens yndlingsgrøntsag. Verdensomspændende tomatomsætning med kartoffelomsætning. Disse grøntsager er blandt de mest populære i vores land.
Maya-sorter og demografi
På Columbia Exchange har Europa modtaget nye kilder til mad og fiber. Denne store udveksling mellem den nye og den gamle verden ændrede for altid historien på vores planet. Ændringerne omfattede indianernes død, genopgørelse af den vestlige halvkugle af europæiske indvandrere, forbedret fødevaresikkerhed rundt om i verden og betydelige historiske ændringer.
Indførelsen af maya-sorter forårsagede en stigning i verdensbefolkningen. I 1500 var verdens befolkning 425 millioner. I 1600 var det 545 millioner og nåede 610 millioner i 1700.
Derefter steg befolkningen hurtigere takket være den øgede ernæring fra Maya-sorterne. I 1750 var befolkningen 720 millioner og nåede en milliard i 1810 og 1930 til to milliarder. Marken på tre milliarder blev passeret i 1960, i 1980 - fire milliarder, i 1990 - fem milliarder. I 2000 oversteg befolkningen seks milliarder, og i 2010 oplevede verden 7 milliarder mennesker.
Opdrættede Maya-afgrøder fodrer i øjeblikket 60% af verdens befolkning. Cassava alene fodrer 500 millioner mennesker dagligt!
Betydningen af maya-agronomiske videnskaber er ikke blevet undersøgt, og forskere har stort set overset den indflydelse, maya-sorter har haft på verdens historie og fødevaresikkerhed.
Maya-filosofien var baseret på afhandlingen: "husk fremtiden for at foregribe fortiden." Denne filosofi er stadig gyldig i det 21. århundrede. Når vi tænker på Jordens fremtid, er det vigtigt at huske, at den mest avancerede Maya-civilisation kollapsede, da de mistede deres jord og blev sårbare over for miljøændringer. Selvom maya-varianter stadig fortsætter med at ændre verden.
