Adolph Luetgert kom til USA fra Tyskland i 1870'erne og bosatte sig i Chicago. Han begyndte straks at etablere sin egen pølsevirksomhed her, og disse pølser var meget populære blandt de lokale.
Adolfs første kone døde i 1877 og efterlod ham med fire børn, og et par måneder senere giftede han sig allerede med en tysk kvinde ved navn Louise Biknez.
Efterspørgslen efter lækre pølser voksede, Luetgerts overskud steg, og i 1894 besluttede han at bygge en stor pølsefabrik. I 1897 blev han allerede betragtet som "pølsekongen" af Chicago, og hans firma bar det solide navn "AL Luetgert Sausage & Packing Company".
Lige ved siden af den fire-etagers pølsefabrik byggede Luetgert et stort tre-etagers palæ til sig selv, sin kone og børn. Alt gik godt med ham både i erhvervslivet og i familielivet.
Louise Biknez var en meget attraktiv kvinde, 10 år yngre end sin mand. Hun var lille i statur og meget yndefuld i bygningen, og derfor lignede hun ved siden af Adolf mere som hans datter.
Til brylluppet præsenterede Adolf hende med en tung guldring oprettet specielt til Louise. Indersiden af ringen var indgraveret med "LL" (Louise og Louis). Derefter vidste Luetgart endnu ikke, at det var denne ring, der ville ødelægge både hans arbejde og liv.
Imidlertid begyndte ægtefællernes lykkelige liv snart at knække, de begyndte ofte at diskutere over enhver lille ting, og alle naboer og endda fabriksarbejdere hørte disse tvister. I sidste ende var Luetgert så træt af dette, at han flyttede til at bo på sit kontor på fabrikken.
Og den 1. maj 1897 forsvandt Louise pludselig et sted sporløst. De ældre sønner begyndte at lede efter deres mor og kom til deres far på fabrikken, men Adolf fortalte dem, at hans kone var gået på besøg i hendes søster i går.
Salgsfremmende video:
Flere dage gik, og Louise var stadig intetsteds at finde. Den første til at miste tålmodigheden var Didrich Biknez, Louises bror, der indgav en rapport til politiet om sin forsvindende søster. Kaptajn Hermann Schutter, der blev beskrevet som en grusom, men ærlig detektiv, foretog undersøgelsen af hendes sag.
Schutter og hans assistenter begyndte deres søgning efter Louise ved at interviewe naboer og pårørende. Det blev hurtigt klart, at hun ikke gik til sin søster, og ingen af hendes slægtninge havde overhovedet set hende i de senere dage. Og fra naboerne lærte kaptajnen om Louises hyppige skænderier med sin mand.
Derefter gættede kaptajnen på at forhøre en af medarbejderne i pølsefabriken ved navn Wilhelm Fulpeck, og han sagde, at han før tabet af tabet så Louise komme ind i fabrikken. Senere bekræftede nattevagten, at han havde set Louise på fabrikken sent på aftenen, der var sammen med hendes mand Alfred.
Da den samme vagter sagde, at Luetgert havde givet ham en bestemt ordre om at forlade fabrikken hele natten, sneg sig Schutters første mistanke ind. De blev styrket, da han fik at vide, at før Louise forsvandt, blev anlægget lukket i 10 uger til reorganisering, og dagen før Louise forsvandt, beordrede Luetgert 378 pund rå kalium (kaliumcarbonat) og 50 pund arsen.
Derefter stod en klar ordning op i Schutters hoved - pølsemakeren dræbte sin kone og kogte hende derefter i syre, hvorefter han brændte resterne i fabriksovnen. Med denne teori for øje begyndte Schutter's mænd at søge i kælderen på fabrikken, hvor et enormt vat med strimlet kylling lå meget tæt på ovne.
Kødet blev fjernet fra karret, og den tykke rest i bunden blev omhyggeligt kontrolleret for knogler eller stykker klud fra Louise's tøj. Og snart fandt officerer Walter Dean der et stykke klart fra en menneskelig kranium og en del af en guldring indgraveret med "LL" - Louise ringe.
Den 7. maj 1897 blev Adolf Lütgert formelt tiltalt for drabet på sin kone og arresteret, på trods af at han råbte sin uskyld. Søgningen efter Louise's rester fortsatte, men intet andet blev fundet. Et stykke af ringen var imidlertid nok til beskyldningerne.
Da detaljerne om forbrydelsen blev vist i pressen, begyndte en helt anden version hurtigt at sprede sig blandt de lokale beboere - Louise krop blev ikke brændt i syre og ovn, men blev sat i hakket kød til pølser.
Og da der er gået mange dage mellem hendes mord og arrestationen af hendes mand, er pølsen fra hendes krop sandsynligvis allerede købt og spist. Folk blev forfærdet af sådanne tanker.
Det er overflødigt at sige, at ingen andre købte Luetgerts produkter efter det.
Den 21. oktober 1897 blev der afholdt en retssag mod Luetgert, og juryen kunne ikke finde ud af straffen. Nogen ville have dødsstraf for ham, mens andre ville give ham liv. Luetgerts advokat, Laurence Harmon, anså ham som uskyldig og troede det from.
Efter den anden retsmøde den 9. februar 1898 blev Adolph Luetgert dømt til liv i fængslet i Joliet, nær Chicago. I fængsel blev Adolf hurtigt afmagret, blev meget rastløs og tilståede endelig over for vagterne, at spøgelsen fra hans myrdede kone Louise kom til ham. Ifølge ham ønsker hun at hævne sig for ham, selvom han ikke dræbte hende. To år senere døde Adolf af nervøs og fysisk udmattelse.
Hans advokat Lawrence Harmon anså til sidst sin klient som uskyldig og brugte endda 2 tusind dollars af sine penge på at finde Louise. Men han fandt aldrig hende og sluttede sine dage på et mentalt hospital, da han blev skør af at søge.
Kort efter, at Adolf Luetgert døde i fængsel, begyndte spøgelsen af den myrdede Louise at blive set ved siden af deres tre-etagers palæ.
Nu på dette sted (på det sydvestlige hjørne af Hermitage Avenue og Diversey Parkway) har der længe været nogen fabrik (den blev kraftigt genopbygget i senere år) eller huse, der engang stod her, men en gennemskinnelig kvinde i en gammel kjole ses undertiden her til i dag siden. De siger, at chancen for at se hende er særlig stor den 1. maj, den dag, hun blev dræbt.