Traditionel russisk te lavet af fyrede blade (populært navn Ivan-te)
En drink fremstillet af Ivan teblade er blevet brugt i Rusland siden det 12. århundrede. I det 13. århundrede dukkede navnet "Koporsky te" op efter navnet på byen Koporye, hvor det blev produceret i store mængder til eksport til udlandet, hvor det blev kendt som "russisk te". For eksempel købte Storbritannien, der ejede teplantager i Indien, årligt tusinder af kopory te; en artikel om ham var inkluderet i Great British Encyclopedia.
I det 17. århundrede optrådte "ægte" asiatisk te (kinesisk og derefter indisk) i Rusland, men indtil revolutionen i 1917 var det Ivan-te, der forblev den vigtigste tedrink i Rusland.
I det 19. århundrede var russisk te en stærk konkurrent til indisk te, men i det 20. århundrede blev dens produktion begrænset.
Hvorfor er en sådan rentabel produktion af russisk te stoppet?
I slutningen af det 19. århundrede var populariteten af Koporye-te så stor, at det begyndte at undergrave den økonomiske styrke fra East Indian Tea Company. Derfor blev konkurrenten (Koporsky-te) fjernet fra markedet efter magtbeslaget i Rusland.
Ivan te i det moderne Rusland.
Metoder til traditionel tilberedning, forarbejdning og tilberedning af Ivan-te videreføres stadig. Ivan-te produceres i små mængder i Gorodetsky-distriktet i Nizhny Novgorod-regionen, også i landsbyen Stolbushino, i sketen til Svyatogorsky-klosteret i Pskov-regionen og i landsbyen Maly Konyp i Chepetsky-distriktet i Kirov-regionen (Vyatka).
Salgsfremmende video:
Nyttige egenskaber ved russisk te (Ivan-te)
1. I modsætning til almindelig te og kaffe indeholder Ivan-te ikke koffein, purin, oxalsyre og urinsyrer, der forstyrrer stofskiftet.
2. På grund af tilstedeværelsen af jern, kobber og mangan forbedrer Ivan-te processen med hæmatopoiesis og øger kroppens beskyttelsesfunktioner.
3. Ivan-te indeholder en masse protein, som er let at fordøje, hvilket giver dig mulighed for hurtigt og nemt at mætte med energi.
4. Ascorbinsyre og bioflavonoider (vitamin P) øger immuniteten, styrker blodkar, binder og fjerner tungmetaller, renser kroppen for forskellige forgiftninger, inklusive alkoholiske, mod stråleforurening og øger effektiviteten.
Ivan-te indeholder en masse vitaminer fra gruppe B og C. Askorbinsyre i 100 gr. fireweed indeholder op til 400 mg, dvs. flere gange mere end i citroner.
Ivan-te anbefales til følgende sygdomme:
Adenom, kronisk prostatitis, nedsat styrke, forebyggelse af prostatitis, forebyggelse af ondartede neoplasmer, åreforkalkning, søvnløshed, hovedpine, hypertension, træthed, kronisk cystitis, gastrisk mavesår og duodenalsår, anæmi.