Amerikanske forskere fra University of Southern California undersøgte virkningerne af terapeutisk faste ved at teste en diæt med lavt kalorieindhold (MKS) hos mus. Ifølge deres fund bør personer med diabetes begrænse deres normale måltider i mindst fem dage om måneden. Den første dag har de kun lov til at forbruge 1.090 kalorier, og de næste fire dage skal de kun begrænse sig til 725 kalorier om dagen.
Under alle omstændigheder viste diabetiske mus, "plantet" på en mager diæt i 4 dage om ugen, gendannelsen af insulinproduktionen i bugspytkirtlen til niveauet for sunde mus. De havde også nedsat insulinresistens, og musene viste stabile blodsukkerniveauer selv i de senere stadier af sygdommen.
Forskerne fandt ud af, at gener, der normalt var aktive i bugspytkirtelcellerne i musembryoner, blev aktiveret hos voksne mus med diabetes, når de blev holdt på en diæt med lavt kalorieindhold. Dette øgede produktionen af et nøgleprotein og fremmede skabelsen af nye, sunde insulinproducerende celler.
En undersøgelse af cellekulturer i bugspytkirtlen fra humane donorer viste, at næringsstoffer i fastende efterligning i celler af type 1-diabetespatienter også øgede insulinproduktionen. Resultaterne antyder, at skifte til en diæt med lavt kalorieindhold fra tid til anden kan lindre sygdommen hos mennesker med både type 1 og type 2-diabetes.
Professor Walter Longo, der ledede undersøgelsen, håbede, at mennesker med diabetes en dag kunne behandles med en hurtig faste og holdt sig til den i et par dage hver måned. Resten af tiden kan du spise som normalt, mens du får positive resultater, som inkluderer normal