Efter den chockerende nyhed om oprettelsen af transgene børn i Kina begyndte verden igen at tale om problemerne med GMO'er. Hvor ellers anvendes genteknologi, og hvilke lande er imod dens anvendelse? Vi lærer af Zhores Medvedevs bog.
Vi begynder en diskussion af hovedtankerne i kapitlet "Genetisk modificerede fødevarer" fra den upublicerede bog "Problemer med ernæring og lang levetid" af den berømte biolog og anerkendte ernæringsfysiolog Zhores Medvedev, der døde i slutningen af 2018.
Transgene dyr: store projekter
"Oprettelsen af transgene dyr er blevet et stort genetisk område siden slutningen af 1990'erne, hvis teknologi testes i laboratoriedyr og overføres til landbrugsdyr," skriver Medvedev.
Hvad er disse eksperimenter? De fleste af dem udføres til medicinske formål.
I dag er forskere i USA, Rusland, Hviderusland og andre lande travlt med at skabe kilder til menneskelig lactoferrin, der er indeholdt i human mælk. Det er et proteinantibiotikum, der beskytter spædbørn mod tarminfektioner. Der er allerede skabt transgene geder og får, og i USA er endda fået kyllingæg med dette stof. Men hvor etisk, sikkert og økonomisk levedygtigt er det at bruge dyr til at opnå det? Andre måder at producere eller støtte amning og behandling af sygdomme, hvor amning ikke er mulig, er sandsynligvis lettere og sikrere. Diskussioner om denne sag fortsætter i samfundet.
Salgsfremmende video:
I 2006 blev klonede svin oprettet med gener til orme, der beriger deres fedt med omega-3-fedtsyrer. Men denne retning modtog ikke bred udvikling, projektet viste sig at være uopkrævet. På trods af den udbredte kampagne om fordelene ved omega-3 for mennesker og behovet for at øge mængden af mad med en sådan komponent, var problemet, som det viste sig, langsigtet. Medvedev påpeger, at der er nok af denne syre i diæt for mennesker.
Genetikere har ikke glemt akvakultur.
I 2017 godkendte US Food and Drug Administration (FDA) forbruget af et genetisk modificeret dyr for første gang i historien. Det viste sig at være AquAdvantage laks med væksthormon fra det canadiske firma AquaBounty.
Forsøg på at skabe transgene fisk bliver gjort i Kina og andre lande. Det erkendes imidlertid, at utilsigtede penetration af sådanne skabninger i havene og oceanerne “kan have en katastrofisk effekt på de naturlige bestande af denne mest værdifulde fiskeressource. Holdningen til genetiske modifikationer af dyr er meget forsigtig, og den eksisterende frygt er retfærdig,”skriver Medvedev.
Især bemærker kritikere af det canadiske projekt, at den foretagne forskning ikke er tilstrækkelig til at bevise, at den nyfødte laks er fuldstændig sikkerhed. Hvis den kommer i åbent vand, vil gigantiske fisk begynde at konkurrere om habitatet med den sædvanlige, og resultatet vil sandsynligvis ikke være til fordel for sidstnævnte. I sidste ende erstatter den transgene laks deres naturlige modstykke.
Der er heller ingen køer fra udenlandske importører for sådan fisk, da forbrugere i udviklede lande ifølge regelmæssige meningsmålinger kategorisk er imod brugen af transgene dyr til mad.
Hvorfor er der ikke brug for genetisk modificeret mad i Europa?
Medvedev taler om udsigterne for massedyrkning af transgene planter, og citerer Medvedev data om områderne under GM-landbrugsafgrøder i verden i 2014. Vi præsenterer disse tal under hensyntagen til små ændringer i de sidste to år.
I henhold til International Service for Appraisal of Agrobiotechnology Application (ISAAA) besatte genetisk modificerede afgrøder i 2014 189,8 millioner hektar. 40% af produktionen var i USA, 26% i Brasilien, 12% i Argentina, 7 og 6 procent hver i henholdsvis Canada og Indien.
I dataene for en hvilken som helst periode siden fremkomsten af GMO'er er det tydeligt, at forholdet mellem dyrkningsmængden af GM-planter i landene i de store bioteknologiske fem og resten forbliver næsten uændret. De 19 stater, der sår transgene afgrøder, undtagen USA, Brasilien, Argentina, Canada og Indien, producerer kun 10% af deres globale afgrøde. Og dette er hovedsageligt bomuld og tobak, ikke madafgrøder.
Genetisk modificerede landbrugsplanter er faktisk stadig forbudt i Europa, da der kun er en linje korn tilladt at vokse der.
Transgene amerikansk majs til svinefoder tillades at sås i Spanien, Polen og Den Tjekkiske Republik.
Frankrig, Italien, Ungarn, Tyskland og andre lande i Den Europæiske Union har lovligt forbudt afgrøder af transgen majs og erklærer, at dens dyrkning er en trussel mod naturlige biocenoser. I Rusland er dyrkning af GM-planter til kommercielle formål siden 2016 forbudt. Du kan kun udføre videnskabelige eksperimenter på testfelter.
Ifølge Medvedev bestemmes den paneuropæiske modstand mod introduktion af genetisk modificerede afgrøder og forbrug af GMO-produkter af en anden struktur inden for landbrug og dyrehold end i USA og andre historiske kulinariske traditioner.
I USA, selv før genetisk modificeret majs og andre afgrøder blev introduceret, havde landmændene en tendens til at købe frø hvert år alligevel. De reddede ikke deres frø til såning. Hvilke frø der er bedre at vælge næste år, for dem besluttede faktisk landbrugspolitikken. Det er ikke overraskende, at man i amerikanske felter kun finder et begrænset udvalg af ikke kun majsorter, men også hvede, kartofler og tomater.
Medvedev gør i sin sidste levetidsartikel en interessant observation:
I den gamle verden er situationen en helt anden. Europæere bor i forskellige nationalstater med gammel historie, hvor traditioner er blevet bevaret i århundreder. Der er også en lang række indfødte kultivarer skabt af opdrættere og udvalgt gennem århundreder med praksis.
Næsten alle kontinentaleuropæiske lande producerer og sælger deres landbrugsprodukter i udlandet og kan klare sig godt uden transnationale frøproblemer. Det er sandt, at Europa nu er noget afhængig af importen af husdyrfoder fra Brasilien og andre amerikanske lande. Men løsningen på dette problem er et spørgsmål om de kommende år, da forbrugernes pres på at købe virkelig lokal, traditionel og fra deres synspunkt vokser mere sikre fødevarer.
Og det er ikke overraskende, fordi”europæisk køkken, fransk, italiensk, spansk, græsk, slavisk og andre er tæt forbundet med lokale sorter af planter, dyraacer og fiskeressourcer i havene omkring Europa”, mindede Medvedev.
Hvem er GMO venlig til?
Forskeren fokuserer på det faktum, at transgene kulturer, for at reducere omkostningerne ved skabelsen, tilpasses til en enkelt standard, de ikke er forenelige med europæisk mangfoldighed. Samtidig kan deres rentabilitet kun tilvejebringes ved stor landbrugsvirksomhed, mens familiebedrifter, som ikke kun er almindelige i Europa, men over hele verden, er struktureret meget anderledes. Det er ikke rentabelt for dem at dyrke for eksempel GM-majs eller GM-bomuld.
På samme tid, som bemærket af internationale offentlige organisationer, har bønder i udviklingslande (som Indien) ikke noget valg: monopolerne har købt næsten alle små producenter af frø af nøgleafgrøder. Nogle statistikker over faldet i antallet af små bedrifter efter indførelsen af GM-afgrøder blev givet tilbage i 2009 i rapporten fra den internationale non-profit organisation Friends of the Earth og det amerikanske fødevaresikkerhedscenter “Hvem drager fordel af GM-afgrøder? Vi fodrer biotek-giganterne, ikke de fattige. Lignende konklusioner kan findes i FN-materialerne.
For eksempel er antallet af bomuldsbønder i Sydafrika siden 2000 faldet kraftigt siden indførelsen af GMO'er. Navnlig i KwaZulu-Natal-regionen, hvor et eksempel er blevet udbredt som vellykket med hensyn til GM-bomuldsproduktion fra små landbrugere, er antallet faldet fra 3.000 i 2001-2002 til 353 i 2002-2003.
I Europa som i Rusland er landmænd endnu ikke afhængige af bioteknologiske monopoler og kan stadig vælge, hvilke frø de skal så.
Derfor har transgene afgrøder eller produkter ifølge Medvedev endnu ingen kommercielle fordele med os.
Den vigtigste konklusion, der er truffet af en kendt specialist, er som følger:
Vi bliver nødt til at vente mange år mere, før frugterne af nye opdagelser inden for genteknologi og bioteknologiprojekter tjener samfundets gode i stedet for at knuse de lokale økonomier og være en kilde til alle slags risici.
Forfatter: Kopeikina Victoria