Nekrasovskoe er en stor landsby. Når det engang var et distriktscenter, i mange år i alle skriftlitteraturer og kronikerdokumenter, blev det kaldt det store salt: på grund af gamle geologiske processer blev dens utallige aflejringer dannet her.
Og fodres og heledes
Ekstraktion og madlavning af salt er blevet en meget rentabel, men usund handel. Saltmænd levede knap 40 år, men erhvervet gav ikke op. Ætsende dampe korroderede deres lunger og bronchier, brændte deres hud næsten til knoglen, men at blive en saltgruvearbejder, og endnu mere for at erhverve dit eget salt, blev betragtet som en meget prestigefyldt forretning.
Det er ikke for ingenting, at salt blev sammenlignet med guld - det var en valuta, der var dyrere end kaviar og honning. Det var meget værdsat: en pood (16 kg) kunne købe et godt hus. For nogle er salt måske hvid død, men her har det altid været selve livet. Både fodret og behandlet.
Efter revolutionen fik landsbyen et nyt navn - til ære for den store russiske digter, der var hjemmehørende i disse steder. I nærheden var hans far, Greshnevo, familiebo. Kun en hytte har overlevet derfra - det tidligere serveteater, "musiker"; resten brændte ned. Nekrasov selv, som arvet en del af boet, ønskede ikke at vende tilbage hertil: han blev presset af "farens synder" - de forfærdeligheder, som serfdom blev optaget i barndommen, som han så ubarmhjertigt kastede ud i sit arbejde. På samme tid elskede han sit hjemland Yaroslavl uselvisk: det var ikke for intet, at han senere, efter at han allerede var blevet en berømt forfatter, erhvervede ejendommen Karabikha i nærheden. Det er ikke mere end en time at køre til ham i dag.
En dyrebar gave
Salgsfremmende video:
Men her er paradokset: hvis salt i en koncentreret form er skadeligt, så i små doser, og selv med en blanding af et antal vigtige naturlige stoffer og mineraler, der findes i overflod i disse dele, som det viste sig, kurerer det mange lidelser.
Salts helbredende egenskaber blev opdaget af gamle mennesker, hvis steder stadig findes på bredden af Volga. Dog blev det første dokumentariske bevis for værdien af disse steder hentet fra krønderne i det 13. århundrede. En af kilderne nævner prinsernes kamp for et lille stykke jord, der i moderne vendinger er af stor strategisk og økonomisk betydning. Og alt takket være saltet. Handelsskibe gik forbi fra Kostroma til Yaroslavl, købt her med almindelige hvide varer og på samme tid med pickles af lokal produktion. Noget faldt til den lokale prins. Det var en velsmagende morsel.
Imidlertid var dens vigtigste værdi, at mirakuløse fjedre, der helbredte alle lidelser, skyllede ud af jorden her. Det er ikke tilfældigt, at de gamle navne på disse steder er Great Salt, Malaya Salt, Solonitsa-floden, Varnitsa (steder, hvor salt blev kogt), Usolye.
Det faktum, at de lokale saltfjedre kan helbrede "mavesygdomme", halthed og andre lidelser, har været kendt i lang tid, men kun i det tyvende århundrede beviste videnskabsmænd, at disse udsagn har et videnskabeligt grundlag. Nekrasovskaya mineralvand har ubestridelige medicinske egenskaber: det kurerer næsten alle sygdomme i mave-tarmkanalen.
På grund af de kilder, der findes her, blev det nuværende Nekrasovsky-distrikt gennem sin historie et genstand for donation. Så i 1583 præsenterede den frygtelige Ivan store salte til købmanden Semyon Stroganov for hans tjenester i udviklingen af Sibirien. I 1693 tildelte Peter den Store store salte til Pereslavl Goritsky-klosteret. I 1761 beordrede kejserinde Elizabeth efter anmodning fra beboerne, at de store salte skulle fjernes fra klosteret og føjedes til "bylønnen".
Nikolo-Babajevskij kloster er nu under restaurering.
Siden begyndelsen af det 12. århundrede var Salt Velikaya den største russiske saltgruve. Siden da er Salt Island bevaret og står midt i Solonitsa-floden. Tidligere havde den mange saltpander. En af dem er "kongelig": salt blev leveret derfra direkte til suverænens bord.
Sort, speciel
Nu er der skabt et unikt landskabs- og etnografisk museum på øen - "Salt Great". Udstillinger blev samlet i alle de omkringliggende landsbyer: salt ryster, salt møllesten, genstande fra hverdagslivet i saltpander. Her kan du lære meget om metoderne til fremstilling af salt, om kirketraditioner: for eksempel torsdagssalt, med hvilket alle festlige retter blev krydret i Rusland, fremstilles fra onsdag til torsdag i Holy Week og betragtes som helbredelse, og syge kvæg får brød saltet med det.
Og dette er ingen almindelig overtro. Faktum er, at kvartært salt, som forskning har vist, faktisk har en række fordele. Dette er sort salt, som vores forfædre tilskrives en særlig mirakuløs kraft. Med sin hjælp blev sygdomme hos mennesker og dyr behandlet, båret på brystet som en talisman mod alle uheld, beskyttet mod det onde øje og mørke kræfter. Sort salt blev forberedt på en udspekuleret måde: almindeligt salt blev brændt i en ovn, og derefter, efter at have tilladt det at sætte sig, blev forskellige medicinske urter, klid, kul tilsat der.
Natalia Leskov, foto af Andrey Afanasyev
