Nu ser det ud til, at de altid har eksisteret. Hvis du har brug for at genopvarme kølet pizza eller frokost med hjemmefra, kan du ikke finde et mere nyttigt apparat i køkkenet end en mikrobølgeovn. Ja, der er dem, der stadig er bange for dette mirakel af teknologi og mener, at mikrobølgeovnen "beskadiger" mad under madlavning. Den 8. oktober fejrer mikrobølgeovnen sin fødselsdag. Her er nogle interessante fakta om hende.
Fra militærlaboratoriet til køkkenet
Som mange andre husholdningsapparater blev mikrobølgeovnen opfundet af militæret. Mens han studerede mikrobølgestråling, bemærkede den amerikanske ingeniør Percy Spencer, at den varmer de produkter, der falder inden for magnetronens rækkevidde. Percy Spencer arbejdede for Raytheon (en amerikansk militærradarproducent), men den 8. oktober 1945 patenterede han sin opfindelse som en almindelig civil opfinder. Patentet blev kun udstedt i 1946, trods alt var krigen lige afsluttet, ikke alt kunne gøres hurtigt.
Percy Spencer. Foto: meandr.org
Og et år senere udgav det samme militærfirma Raytheon, parallelt med radarer og målsystemer, den første mikrobølgeovn. Dette monster var næsten to meter højt, vejede mere end tre hundrede kg og blev udelukkende brugt i militære enheder og hospitaler til optøning af mad. En sådan mirakuløs ovn med en kapacitet på tre kilowatt (som kun er dobbelt så meget som moderne) koster kun $ 3.000.
En sådan lafa kunne ikke vare længe, i 1955 tilbød de en meget billigere husholdningsovn, og i 1962 begyndte japanerne fra Sharp at producere serielle mikrobølgeovne til husholdningen. Her kollapset prisen næsten øjeblikkeligt til et acceptabelt niveau.
Foto: matome.naver.jp
Salgsfremmende video:
Forresten, fra tid til anden i pressen kan du finde historier om, hvordan mikrobølgestråling først blev testet i Sovjetunionen. Dette er ikke helt sandt, mikrobølgeundersøgelse er længe blevet undersøgt parallelt både i Sovjetunionen og i USA, men her tilhører først og fremmest den, der først gættede at begynde at bruge det på denne måde.
Mikrobølge myter og legender
Det er klart, at mikrobølgeovnen for mange stadig ligner magi. Maden lyver, hverken gas eller varmeelement er synligt, men det er opvarmning. Desuden bliver det endda varmt. Det er klart - sort trolldom, næppe nyttigt til mad.
Foto: AP Photo / Jim Wells.
Fra fysikens synspunkt er der intet kompliceret eller vidunderligt i designet. Der er en magnetron i et metalkammer, der genererer mikrobølgeovne. Energien ved sådanne vibrationer får molekylerne til at bevæge sig, og deres friktion mod hinanden opvarmer maden. De små runde huller i døren er specielt dimensioneret til at forhindre mikrobølger i at forlade metalkammeret. Derfor kan du ikke bruge mikrobølgeovnen med åben dør.
Nej, under drift ødelægger mikrobølgeovnen ikke strukturen af vand og mad og omdanner nyttige sporstoffer til kræftfremkaldende stoffer. Uanset hvor mange forskere der har undersøgt produkter opvarmet i mikrobølgeovnen, har de ikke været i stand til at finde en forskel med produkter, der ikke har gennemgået sådan behandling. Og vandet har slet ingen struktur, selvfølgelig, medmindre der er et stykke is foran dig.
Så brug mikrobølgeovnen uden tvivl og rolig, der sker ikke noget dårligt med din frokost.
Mikrobølgeovn og udlændinge
Det er meget værre, når mikrobølgeovnen griber ind uden tilladelse. I 1998 optog australske forskere ved observatoriet et usædvanligt signal ved 2,4 GHz. Oprindeligt blev det antaget, at dette er et signal fra et rumobjekt. Han fik endda navnet peryon (til ære for den fantastiske skabning).
De studerede dette mystiske signal, gentaget regelmæssigt i sytten år. Det lykkedes os at offentliggøre flere artikler med mulige forklaringer, afholde konferencer og forsøge at forklare, hvorfor dette signal udelukkende fanges i dette observatorium. Sandheden blev først klar i 2015, da nyt udstyr blev bragt til observatoriet. Det viste sig, at signalet blev givet af en mikrobølgeovn fra et nærliggende rum, da det signaliserede, at middagen var under forberedelse, og dette signal gav en belysning på observatoriets følsomme instrumenter.
Ikke desto mindre kan vi kun være glade for, at menneskeheden har en så nyttig og nødvendig enhed. Vær ikke bange for det, bare læg ikke æg inde (de eksploderer, og dette er ikke en vittighed), brug ikke metalredskaber (det forårsager indignation af mikrobølger), og alt vil være fint. Forresten er det tid til at spise!
Mikhail Kotov