Burger King's amerikanske fastfood-forretninger har nu en kødfri udgave af flagskibskranken: en plantebaseret patty, der ligner og smager nøjagtigt som ægte oksekød. Fra i dag kan Impossible Whopper findes på 59 steder i St. Louis, men New York Times bemærker, at Burger King planlægger at begynde at sælge hamburgeren i alle sine spisesteder - som er 7.200 lokationer i USA. Hvis han bliver accepteret, selvfølgelig. Hvem ved, måske en dag denne kæmper med "kød fra et reagensglas" vises i russiske virksomheder.
Reagensglasburgere vinder fart
På trods af det faktum, at Impossible Whopper indeholder 15 procent mindre fedt og 90 procent mindre kolesterol end en almindelig wapper, siger Burger King CMO Fernando Machado, at hverken kunder eller ansatte vil bemærke forskellen. En hamburger uden kød vil koste omkring en dollar (63 rubler) mere end versionen med oksekød. Det vil dog stadig ledsages af en mayonnaise-baseret sauce, så det er usandsynligt, at det er velegnet til veganere.
Den kødløse kotelet, der bruges i Impossible Whopper, fremstilles af Impossible Foods. Den samme hamburger er allerede til salg på White Castle. Den bruger en almindelig opskrift, der bruges til at skabe andre hamburgere: plantebasen bruger heme stammet fra sojaødder - kun koteletten får den form, der er karakteristisk for alle Burger King-koteletter.
Impossible Foods skabte sin reagensglasskedel i et forsøg på at reducere verdens afhængighed af husdyr og reducere antallet af kvægdødsfald. Den umulige hamburger hjælper dig også med at undgå de sundhedsmæssige og etiske problemer forbundet med at spise kød og samtidig reducere drivhusgasemissionerne.
Måske i fremtiden vil vi helt slippe af med behovet for at slagte milliarder af slagtekroppe årligt ved at skifte til identiske grøntsagsanaloger af "kød".
Kan du lide denne tendens?
Salgsfremmende video:
Ilya Khel