Folk, der er nostalgiske for Sovjetunionen, husker normalt myter som: "Men folk var venligere." Men af en eller anden grund ønsker de ikke at leve som de gjorde dengang. Snarere foregiver de, at de vil, fordi de ikke kan huske, hvordan det var. Vores forfatter Katerina Novitskaya har samlet udtalelser fra dem, der husker det.
Engang blev mayonnaise bragt til vores købmand. Jeg vidste ikke, hvad det var, og jeg hørte først dette ord i en butik. Jeg var omkring otte år gammel, jeg kom efter brød og mælk, og så begyndte pandemoniet. Mange kvinder løb fra et sted. De virkede enorme; de greb støjende skuffer fyldt med små krukker med noget hvidt. Jeg stod tabt, hvid i en krukke virkede meget værdifuld, men jeg var ikke sikker på, at den skulle købes uden forældrenes tilladelse. Der var ikke penge nok, hvad hvis mor skælder ud? Efter at have besluttet mig tog jeg en krukke. Tanterne der stod i nærheden lo, de siger, hvorfor kun en? Det var ubehageligt og mærkeligt.
Det viste sig, at det var nødvendigt at købe. Mor gav mig flere penge og sendte mig tilbage til butikken. Men mayonnaisen var væk. Men de bragte en fantastisk sæbe - lange ribbestænger i lys emballage. Det ser ud til, at gudinden Fortune, som jeg læste om i "Myter om det antikke Grækenland og Rom," ved et uheld vandrede ind i vores butik på grund af hendes blindhed. Linjen kom op igen, igen begyndte de at skubbe og gribe meget. Jeg tog helt sikkert sæbe for alle pengene. Det viste sig at være en dybgrøn farve (mirakler!), Vi skar hver bjælke i flere stykker, og den varede i lang tid. Jeg følte mig stolt - jeg er også forsørger i familien.
Jeg blev født som kvinde i Sovjetunionen.
Formelt har denne tilstand ikke eksisteret i 27 år, men den lever stadig - i vores hjerter, i vores øjne. Uanset hvor banalt det lyder, kommer vi alle fra barndommen, og barndommen for dem over tredive kan kaldes sovjet. I dag er det 96 millioner mennesker.
I dag tales der meget om det moderne hårde liv og om, hvor roligt, selvsikkert og godt liv var i Sovjetunionen, hvor alle havde alt, og folk var venligere. Ofte lyder det sådan:”Et sådant land var, en stormagt, vandt krigen, rejste industrien, den første satellit i rummet, Gagarin, alle var bange for os, retten til at arbejde og hvile, velsmagende og sund mad, stabilitet, stolthed. Dampere sejler - hej til Malchish, fly flyver - hej til Malchish, pionerer passerer - hilser til Malchish. De solgte et sådant land som de indfødte for skinnende perler … Men alt var i butikkerne, ellers hvor fik min mor mad og ting?"
Dette er et meget korrekt spørgsmål. For at få svar på det behøver du ikke torturere Internettet om emnet "Ti legendariske sovjetiske delikatesser, som vi har mistet." Det er nok at åbne den sovjetiske presse.
Salgsfremmende video:
1970'erne Science and Life Magazine er fuld af råd om, hvordan man gør sig selv til det, man ikke kan købe i butikken; hvordan man forlænger tingenes levetid hvordan man løser eller anvender ødelagt. Mæt f.eks. Tekstildelen af lynlåsen med lim, så den holder længere; konvertere en gammel elektrisk barbermaskine til en vibrerende massager; hvordan man hænger et billede eller et tæppe uden en boremaskine; hvordan man får spejlet til at se pænt ud, hvis amalgamen er slidt op; hvordan man samler en ramme til fotoudskrivning fra skrotmaterialer.
Magasinerne af all-Union betydning og enorm indflydelse “Rabotnitsa” (i 1979 - 13 millioner, i 1990 - 23 millioner) og”Krestyanka” (i 1970 - 6 millioner, i 1988 - 19 millioner, i 1990 - 22 millioner). Samtidig var der betydeligt flere kontaktpunkter mellem læsere og publikationer. Ikke alle havde mulighed for at købe og abonnere, så bladene blev sendt fra hånd til hånd, håndskrevne tip, opskrifter og mønstre og mønstre blev kopieret.
I 1979 skrev Rabotnitsa, at sovjetindustrien i løbet af det sidste år ikke havde leveret 21 millioner par børnesko. Udskiftelige sko til skolebørn produceres slet ikke, sneakers, sandaler og pigers støvler er i stor mangel. I 1979 var der 42 millioner familier i Sovjetunionen med børn under 18 år. Det er usandsynligt, at situationen var anderledes i 1977, 1976 og tidligere år, og trods alt var børn nødt til at bære noget.
Eduard Kotlyakov / TASS.
Og ikke kun for børn. Her offentliggør magasinet en lang artikel om kvinders strømper, der er meget få til salg, og dem der er, er af dårlig kvalitet. Sålen på støvlerne skræller af på den fjerde dag, og T-shirten efter den første vask ligner et pudebetræk. Fra andre noter er det tydeligt, at der ikke er nogen basisgenstande i butikkerne, såsom tøjnål.
I modsætning til forskere fra svundne epoker har vi muligheden for at tale med levende vidner. Og hvis du vil vide, hvordan en almindelig person faktisk boede i Sovjetunionen, så spørg kvinderne. I det overvældende flertal af tilfældene lå opgaven med at skaffe mad, tøj og husholdningsartikler hver dag hos dem. Satellitter i rummet er meget gode, men hvad skal vi spise i dag? Raketter er ingen erstatning for vinterstøvler. Du vasker ikke dit tøj med et lands stolthed og ære.
Jeg bad mine venner på Facebook om at dele deres minder. Kvinder, der er mellem 30 og 50 i gennemsnit, gjorde det villigt.
Kavashkin Boris / TASS.
Hovedordet er "få"
”Vi solgte ikke de krævede skostørrelser. Som barn var mit ben lille, især før skole, da jeg gik, var der kun bløde støvletter til salg, min mor fik mirakuløst fat i sko et eller andet sted. Så snappede hun ægte sneakers til mig og var glad for, at mit ben ikke voksede længe. Sommersandaler var umulige at få, endda sprængte."
”Jeg blev født i 1977 fra en relativt velmættet Peter. Og jeg husker, hvordan mine forældre skammede sig over onkel Vasyas nabo, der arbejdede i en købmand i nærheden. Der var alle mulige ting på markedet, men dyre. Onkel Vasya er altid beruset og beskidt, men han kan få anstændigt kød. Jeg hader stadig dette ord."
”Sommeren 1988 er jeg otte år gammel. Jeg har de eneste grønne sandaler, der ikke går godt, jeg havde ikke en eneste grøn ting. Men hun bar det og stillede ingen spørgsmål. Vinterstøvler. Hvor dårlige de var! Du vil gå i våd sne, dine fødder bliver våde med det samme. I skolen havde ingen udskiftningssko. Så du går en halv dag med våde fødder."
"Jeg husker tøjstrømpebukserne, jeg bar den på fra" trækker op til armhulerne og på mine knæ et harmonika "til" manchet mellem knæene ". De gned på tæer og hæle. Kunstnerisk stopning er fremragende til at udvikle finmotorik i grundskolen."
“Pindsvin blev skulptureret fra kombat i butikkerne, de sad fast med tændstikker og dekorerede disken. Jeg kan stadig huske disse pindsvin."
Belinsky Yuri / TASS.
”Min mor elsker at huske, hvordan hun købte trusser i Moskva: til sig selv, til bedstemor, til tanter, til søstre. Mens jeg var i køen, blev alt ordnet, kun den 54. størrelse var tilbage. Tog 54th overhovedet - bedre end ingen. Du kan binde det med et elastik, ja!"
”Ufa, 1980, i butikkerne nina-ilya-khariton-ulyana-yaroslav, men der er et marked. Markedet har virkelig alt, men kun en nuance: et kilo kød koster omkring syv rubler. Min mor, en ung specialist med en lidt løn til en steward, kunne købe 15 kilo kød for hele hendes løn. Der ville ikke være nok grøntsager, ingen medicin, intet tøj, og der ville ikke være nok til, at et rejsekort kunne arbejde. I butikkerne var priserne lavere, men for pengene var der det munter selskab med Nina i spidsen."
”Jeg husker en imiteret pelsfrakke med dobbelt ærmer. Og i skabet var der to”kasserede” vinterjakker købt til vækst, den ene to størrelser større, den anden fire”.
”Linjen til brød i halvanden time. Vent to timer på, at kødet smides på disken. Hercules, som forældrene købte i kasser "på lager". Vodka på kuponer … før begravelsen af nogens forældre trak de mig fem år ind i en vin og vodka.
"Min mors ven med en størrelse på 41 fod ønskede at købe sko, men salgskvinden snydte og satte 40, og pigen gik med benet gemt, fordi hun brugte alle pengene, og der var ingen andre sko."
"Jeg husker, hvordan pæren blev vridet for at sy på strømpebukser."
”Vi havde en pige i Dadsad-gruppen, datter af en enlig mor, der havde arbejdet som vagter hele sit liv. Hun havde ikke strømpebukser. Da hendes datter voksede op af strømpebukser, skar moren blot”bukserne” af, og pigen bar dem som strømper, der hver især binder sig sammen med et elastikbånd, så de ikke glider."
”Der var ekstremt sund mad i butikkerne: tynde blå kyllinger, tilsyneladende døde af sult og misbrug, pølseost og Druzhba-forarbejdede oste, mælk og creme fraiche efter vægt. Vi var heldige, min bedstemor kendte butikslederen, hun fik mælk, inden der blev hældt vand i den for at fortynde den. Rømme blev ikke givet til alle og ikke altid. Gryn med affald, der skulle ordnes. Pasta, som absolut skulle vaskes efter kogning, ellers ville de holde sammen til en grim klump. Uraffineret vegetabilsk olie, der stinker dårligt, når den stegtes. Dumplings fyldt med vener, fede og gamle støvler at dømme efter smag og lugt. Maden var selvfølgelig utrolig velsmagende og sund."
Poderni Roman / TASS.
”En klassekammerat i en alder af 12 har en størrelse på 41 fod. Hendes bedstefar lærte at lave sko, en model, en slags pumper uden hæl. Fordi ellers - selv barfodet. Hun gik i dem og var sindssygt glad. Til vinteren skiftede jeg til en slags støvler, der lignede hærstøvler."
”Jeg huskede Dione-shampooen, som min mor stod i kø med mig og hendes lillebror for, så hun straks kunne tage mere. En af de første barndomsminder. Det var sådan en god shampoo, rød, du vasker dit hår med det, og så vasker du det af badet - og det er godt. Det blev ikke vasket alle steder, det syntes at være lyserød i lang tid. Men intet. Det blev skrabet af om et år”.
Madturisme
Gæt den sovjetiske gåde: "Lang, grøn, med en gul stribe, lugter af pølse." Jeg vil ikke pine dig, dette er et tog. Levevilkårene var således, at de lykkelige borgere i vores land måtte mestre det, der med bitter ironi kan kaldes indenlandsk madturisme.
”Vi tog til Moskva, bragte pølser, pølser (i vores by blev der slet ikke solgt pølser, aldrig), appelsiner, sprøde lækre vafler, mayonnaise. Vores lokale fødevareforarbejdningsanlæg producerede flydende ildelugtende mayonnaise og vafler, der lignede våd pap med ler og sukker. Min mor og hendes venner var glade:”Åh, det er godt, at vi kan komme til Moskva”. Toget kørte i mindre end fem timer dengang.
”Mor tog på forretningsrejser til Moskva. Og bar alt derfra. Og jeg husker, hvordan hun fastgjorde disse forbandede poser, gled ned i gulvet i tøjet og græd blidt af træthed. Og så var en stærk kvinde …"
”Far tog forretningsrejser til Tomsk for at bringe mad hjem (ost, pølse, smør og hvad han kunne finde). Vi havde slet ikke noget at købe. Tomme, smukt arrangerede gobies i tomat i hylderne."
”Hvis vi gik et sted (en forretningsrejse, et eller andet sted for at besøge slægtninge, for at hvile), går jeg hjem. Nogle gange overvældede de bare sig selv, topmøder. Frugt, pølse osv. Alt, hvad der kunne købes."
”Mor tog fri for at tage til Moskva (1000 km, dag med tog) efter mad, tøj og sko. Og så fik jeg specielt et job i et supermarked for at arbejde, så det var lettere at få mad."
Sayapin Vladimir / TASS.
”Far og mor i 1988, eller noget, rejste til Moskva, medbragte otte poser af forskellige slags. Hovedsageligt produkter. I Ural i disse år blev næsten intet solgt. Og køerne til pølse husker jeg meget godt, hvordan de skrev nummeret på min hånd, og køerne til mælk "fra en ko" - om sommeren måtte jeg stå op meget tidligt. Bananer formåede på en eller anden måde at købe grønne egetræer, de lå der og modnede. Jeg ventede, ventede, ventede. Så kunne jeg ikke tro, at dette vil ske igen.”
”I 9. klasse gik vi til Tallinn med klassen. Og vi, 13-årige piger, vidste helt sikkert, at vi var nødt til at lede efter ost. Det er lækkert der! De stod i køen og bragte en gave til deres forældre."
"Jeg syntes så ked af min mor, en smuk 33-årig kvinde, der måtte få alt."
Øjeblikkelig kaffe blev bragt til basen, bragt til basen - den opløstes straks
Unionens nostalgiske mennesker er meget oprørte, når det kommer til knaphed og vanskeligheder med at få et grundlæggende sæt varer og produkter. På samme tid er de forvirrede i aflæsningerne inden for samme sætning.
"Maden var bestemt sundere, det faktum, at mad ikke var overalt, er også en kendsgerning, men alle havde alt i deres køleskabe."
”Det er en løgn, at der var fattigdom. Ingen sultede, tællerne var tomme, men alle havde alt."
”Der var principper, stolthed, stræben efter fremtiden, men nu pløjer vi som slaver, alt er i kreditter, kommunikation kun med telefonen, lad os have biler, lejligheder, men der er ikke den stærke lys-aura”.
Her husker jeg anekdoten, at "under Stalin var det godt, under Stalin var der noget lort på min bedstefar." Men seriøst, hvad talte Arkady Raikin om da i sin berømte miniature "Underskud"?”Gennem lagerchefen, gennem råvarespecialisten, gennem butiksdirektøren fik du diffcit. Smagen er … mmm … spitz-fit! Jeg respekterer chibe, du respekterer min. Vi er kære mennesker!"
Hvis der ikke var noget totalt underskud, hvorfor opbevarer min vens bedstemor stadig et helt lager på loftet, hvor varer er lagt i kasser, indsamlet af enorme bestræbelser, der ikke kan sammenlignes med kvaliteten og værdien af disse ting? Der er en hel seng og gammelt sengetøj til klude, blyanter og postkort, bøjede negle og rustne låse, bedstefarens jakker og børnekjoler.
”Min svigerfar opbevarer en gammel luftmadras i garagen for at lappe dæk. Det er overflødigt at sige, at han aldrig gjorde det? Der er dækservice og servicestation, han tilføjer kun olie."
”Jeg så disse ekko af knaphed med min bedstemor. Indtil nu raker jeg tekstilskæringer og tallerkener, alt dette blev "taget ud", og alt dette lå "bare i tilfælde."
”Produkter blev givet i ordrer, såkaldte dagligvaresæt, der blev distribueret til virksomheder til ferien. Det stabile underskud omfattede mayonnaise, nogle chokolader (trøfler, rødhætte, Mishka Clubfoot og Mishka i nord), boghvede (der var masser af andre kornprodukter, det var urealistisk at købe boghvede)."
"Mine bedstefædre er begge veteraner, de fik rationer til ferien, nogle gange kølige til de tidspunkter, de gav dem altid til deres børnebørn, frugtkompotter, kondenseret mælk, pølse osv. Dette var ikke i butikken."
”Jeg fik skrot til arbejdstimer, fordi jeg forkæler det, det er en skam, gode stoffer vil være nyttige. Flannel vil være praktisk for mine børn at sy undertrøjer. Næsten alt er rådnet fra opbevaring i et uopvarmet skab."
”Fra den tidlige barndom så jeg denne smertefulde holdning til enhver klud, til enhver lille ting. Bedstemor er 85, og for hende en af de hulkende minder - hvordan de i sin ungdom ikke fandt sko i sin 34. størrelse, de købte den 37. Det er ikke godt, hvis en forfalden gammel kvinde husker disse sko 70 år senere."
Hvem bor godt i Unionen
Det var ret godt i Unionen for dem, der ikke havde episodisk, men konstant adgang til knappe varer, som ikke kun omfattede delikatesser og moderigtigt tøj, men ofte de mest almindelige ting, som vi i dag tager fra hylderne uden tøven. Dette var mennesker, der havde sociale privilegier, lige fra repræsentanter for partiets nomenklatura og sluttede med "lagerchef, handelsmand, butiksdirektør."
Og det var også godt for dem, der havde kønsprivilegier og blev skånet for den daglige dagligvareløb, timer med kø og derefter stå ved komfuret og forsøge at lave noget velsmagende af det, de formåede at snappe. Se på fotografier af sovjetiske dagligvarelinjer fra ethvert årti, og du vil kun se kvinder der. Mænd kan kun ses i kø til vin og vodka.
I Govorukhins film "Bless the Woman" siger Baluevs helt til sin unge kone: "Min ret er, når jeg kommer hjem fra tjeneste for at se min kones ansigt uden spor af tårer. Du kan græde så meget du vil og hvor som helst, men så snart jeg vender hjem, skal du være vasket, frisk og munter … Og jeg er ligeglad med hvad du laver middag ud af. Men frokost i dette hus skal være hver dag. Uanset bekymringer, øvelser og endda krig. Det er min ret ".
En sådan mand arbejdede til fordel for moderlandet og festen, han kom hjem, hans kone mødte ham i en ren lejlighed og satte middag foran ham. Han spiste, slog et glas vodka, og så kom børnene med dagbøger. Børnene er rene, ryddelige, og dagbøgerne har gode karakterer. Der er et sort-hvidt tv, uanset hvad, men i programmet "Film Travel Club" og derefter "Koncert for arbejdere fra havet og flodflåden."
Stormagt-slagord som: "Vi er de første i rummet", "Vi vil indhente og overhale", "Sovjet betyder fremragende" falder meget godt på en sådan opfattelse, som ikke fordrejes af konstant udvinding.
Og livet handler ikke kun om rumflyvninger og videnskabelige opdagelser. Livet består af dage og nætter, hvor en person har brug for at spise noget, tage på noget, bo et sted. Og det er ønskeligt, at maden er velsmagende, tøjet er smukt og behageligt, og boligen er hyggelig. Hvor mange opdagelser kan du gøre på dumplings fyldt med gamle sko?
Det faktum, at vores bedstemødre og mødre den dag i dag “elsker mad” og stræber efter enhver lejlighed til at fodre deres børn og børnebørn tættere og er dødeligt fornærmet af afslag, er Unionens fortjeneste.
For det faktum, at for mange en ferie uden ti typer salat er fem typer varmt og tre typer alkohol ikke en ferie takket være Unionen.
Mange mennesker foretrækker den dag i dag ikke at købe papir og hæftemaskine, men at tage det væk fra arbejde (alt omkring er en kollektiv gård, alt omkring er min) - hej til Unionen.
For det faktum, at en kvinde, der ikke kan passe eller ikke vil tilberede den første, anden og kompot af en trist kylling, betragtes som mangelfuld - en særlig tak til Unionen.
Unionen krediteres også, hvor smertefuldt vi opfatter ødelæggelsen af sanktionerede produkter. Dette betyder ikke, at fødevaredestruktion og sanktioner er gode. Dette betyder, at mange af os har et enormt traume relateret til grundlæggende behov - mad, sikkerhed, respekt.