En streng vegetarisk kost reducerer hjernevolumen. Dette er konklusionen, som forskere ved Oxford University nåede. Og hvis de nøje havde læst deres egne darwinister, ville de have vidst om det meget tidligere
Det er kendt, at vitamin B12-mangel fører til anæmi og beskadigelse af centralnervesystemet - irritabilitet, hukommelsesnedsættelse, manglende evne til at koncentrere sig. Og den magiske "røde vitamin" findes kun i kød, fisk, lever, mælk, ost, æg.
Det er tydeligt, at streng vegetarisme, eller veganisme - veganere ikke spiser ikke kun "mordprodukter", men også grusomt og urimeligt taget fra kyllinger og køeræg og mælk - ikke bodes godt for hjernen. Gærekstrakter, som mange vegetarer beriger deres kost med, og industrien forstærker fødevarer, udfylder ikke vitamin B12-manglen fuldstændigt.
I flere år har læger fra Oxford observeret mere end hundrede patienter i alderen 16 til 87 år - vegetarer og kødspisere. Ifølge forskere er forskellene især synlige i aldersgruppen 61-87 år. I fem år har fans af grøntsager, frugter og nødder nedsat hjerneaktivitet og hukommelse forringelse, og computertomogrammer viste et fald i hjernemasse og -volumen sammenlignet med fans af bacon og stegte æg.
Og forresten for 50 år siden fandt de britiske antropologer Mary og Lewis Leakey vores gamle Australopithecus forfædre i Afrika. Efterfølgende viste det sig, at de var opdelt i to typer - massiv og yndefuld. Førstnævnte holdt sig til en eksklusiv vegetarisk kost og blev mere massiv, og deres hjerner - mindre og mindre. Til sidst blev de udryddet. Sidstnævnte viste sig at være tilhængere af altetende og overlevede ikke kun, men lad os også leve. Antropologer kom til konklusionen: plantemad bidrog ikke til udviklingen af hjernen og forårsagede udryddelse, hvilket direkte retfærdiggjorde ordet "Stor figur, men en fjols."
Det er pinligt at på en eller anden måde minde alt dette om medstammemændene om den store Darwin og ikke mindre store Newton. Selvom et æble faldt på sidstnævnte, fristede det ikke ham til vegetarisme. Tilsyneladende foretrak britiske tænkere fra fortiden godt stegt oksekød frem for æbler. Og du ved, hvem der forførede æblet. Vi forsøger stadig at fjerne konsekvenserne af denne spontane vegetarisme.